עם 3 מרכיבים בלבד, כנפי עוף מלוחות יפניות אלה (טבה שיו) מבושלות בתנור עד לשלמות זהובה ופריכה. כל כך טוב וקל להפליא להכנה, הם יהיו הכנפיים שחוזרות על עצמכם לכל המסיבות שלכם, ימי המשחק או ארוחות יום ראשון עצלות.
מה הם כמה מהמאכלים האהובים עלייך להגיש במסיבה? המנה שלי היא כנפי עוף מלוחות יפניות אלה, או ביפנית, אנו מכנים אותם טבה שיו (手 羽 塩). אוכל אצבעות פופולרי שתוכלו למצוא באיזאקאיה (מסעדות טאפאס יפניות), הכנפיים האלה בתנור טעימות בדיוק כמו שהן צלויות בחוץ!
עם עור קריספי ואומאמי, טבה שיו הם הדבר הטוב ביותר שאני מוציא באופן קבוע למפגשים. הם קלים בטירוף שאפילו מכינים את הכנפיים האלה כשאני נתקע בחריץ הבישול. כנפיים להצלה והמשפחה אושרה! אם אתה קורא את זה, אתה צריך לנסות.
כיצד להכין כנפי עוף עסיסיות ופריכות לחלוטין
כך משיגים כנפיים עסיסיות ופריכות בשלושה שלבים פשוטים:
כן זה זה! פרטים פשוטים שוללים כשמדובר במתכון פשוט עם מרכיבים מינימליים.
אחרי שהצלחתם את העוף, העור נהיה כל כך פריך והם ממכרים ופשוט מדהימים! כדי להעניק לכנפיים אגרופים נוספים, מגישים עם טריז לימון ומזלפים שיחימי טוגאראשי (שבעה תבלינים יפניים).
בפעם הראשונה שירתתי את טבה שיו למסיבה של 20 והאגפים האלה היו הראשונים ללכת. אני חושבת בסתר שאנשים לא יכולים לקבל מספיק מהכנפיים כי הם כל כך טובים בלי שום רוטב, מה שאומר פחות בלגן. מי יכול לעמוד בזה במסיבה? כולם ביקשו את המתכון, והילד, שמחתי שיכולתי להסביר את זה תוך 30 שניות.
אני מקווה שתתנו לטיבה שיו את ההתכנסות הבאה שלכם ותוודאו שיש לכם מספיק יין, מים מוגזים, וסקה להעביר!
