Mindössze 3 összetevőből álló japán sós csirkeszárny (Teba Shio) sütőben sütött, lédús és ropogós arany tökéletességig. Olyan jó és hihetetlenül könnyen elkészíthető, hogy minden partiján, játéknapján vagy lusta vasárnapi vacsoráján ismételten szárnyak lesznek.
Melyek a kipróbált kedvenc ételei, amelyeket egy partin szolgálnak fel? Az én ételem ezek a japán sós csirkeszárnyak, vagy japánul Teba Shio-nak (手 羽 塩) hívjuk őket. Az Izakaya (japán tapas éttermek) kedvelt fogásai, ezek a sütőben ropogott szárnyak olyanok, mint kint.
Komolyan ropogós bőrrel és umamival a teba shio a legjobb dolog, amit rendszeresen kihúzok az összejövetelekre. Őrülten könnyűek, hogy ezeket a szárnyakat még akkor is elkészítem, amikor beleragadok a főzőútba. Szárnyak a mentéshez és a család jóváhagyva! Ha ezt olvassa, ki kell próbálni.
Hogyan készítsünk tökéletesen lédús és ropogós csirkeszárnyakat a sütőben
Így érheti el a lédús és ropogós szárnyakat 3 egyszerű lépésben:
Igen ez az! Az egyszerű részletek szabályai, amikor egyszerű receptre kerül sor, minimális összetevőkkel.
A csirke megsütése után a bőr olyan ropogóssá válik, és addiktív és egyszerűen csodálatos! Annak érdekében, hogy a szárnyak extra ütéseket kapjanak, tálaljuk citrom ékkel és egy szórással Shichimi Togarashi-val (hét japán fűszer).
Először szolgáltam Teba Shiót egy 20 fős partin, és ezek a szárnyak mentek elsőként. Titokban azt gondolom, hogy az emberek nem tudnak betelni a szárnyakkal, mert olyan jók mindenféle szósz nélkül, ami kevesebb rendetlenséget jelent. Ki tudna ennek ellenállni egy partin? Mindenki kérte a receptet, és fiú, örültem, hogy 30 másodperc alatt meg tudom magyarázni.
Remélem, kipróbálod Teba Shiót a következő összejövetelen, és győződj meg róla, hogy elegendő borod van-e, habzóborod és kedved ahhoz, hogy körüljárj!
