Ainult kolme koostisosaga Jaapani soolatud kanatiivad (Teba Shio) on ahjus küpsetatud kuni mahlase ja karge kuldse täiuseni. Nii hea ja uskumatult lihtne valmistada, need on teie pidude, mängupäevade või laisate pühapäevaste õhtusöökide korduvad tiivad.
Millised on teie proovitud lemmiktoidud, mida peol pakkuda? Minu toidunõud on need Jaapani soolatud kana tiivad või jaapani keeles nimetame neid Teba Shio (手 羽 塩). Populaarsed näputoidud, mida leiate Izakayast (Jaapani tapaserestoranid), need ahjus küpsetatud tiivad maitsevad täpselt nii, nagu neid õues grillitakse!
Tõsiselt krõbeda naha ja umamiga on teba shio parim, mida ma regulaarselt kogunemisteks välja tõmban. Neid on meeletult lihtne, et ma teen need tiivad isegi siis, kui jään söögitegemisse kinni. Tiivad päästmiseks ja pere heaks kiidetud! Kui loete seda, peate seda proovima.
Kuidas valmistada ahjus täiuslikult mahlaseid ja krõbeid kanatiibu
Kolme lihtsa sammuga saate mahlakad ja krõbedad tiivad:
Jah see on see! Lihtsate detailide puhul kehtivad lihtsad üksikasjad.
Pärast kana küpsetamist muutub nahk nii krõbedaks ning nad on sõltuvust tekitavad ja lihtsalt hämmastavad! Tiibadele lisalöökide andmiseks serveerige sidrunikiiluga ja piserdage Shichimi Togarashi (jaapani seitse vürtsi).
Esimest korda teenisin Teba Shiot 20-liikmelise seltskonna jaoks ja need tiivad läksid esimestena. Ma arvan salamisi, et inimesed ei saa tiibadest piisavalt, sest nad on nii head ilma igasuguse kastmeta, mis tähendab vähem segadust. Kes saaks sellele peol vastu panna? Kõik küsisid retsepti ja poiss, kas mul oli hea meel, et suutsin seda 30 sekundiga selgitada.
Loodan, et proovite Teba Shiot järgmisel koosviibimisel proovida ja veenduge, et teil oleks piisavalt veini, vahuveega ja sake, et ringi liikuda!
