게으른 바클라바는 가장 맛있는 동양 과자 중 하나입니다. 호두, 꿀, 퍼프 페이스트리만 있으면 바클라바를 만들 수 있습니다.

고전적인 조리법에 따라 바클라바를 요리하면 이것은 매우 길고 힘든 과정입니다. 그것은 또한 소수의 사람들이 좋아하는 너무 달콤합니다. 따라서 오늘 우리는 단 3 가지 재료로 매우 맛있고 간단하며 달콤하지 않은 게으른 바클 라바를 요리 할 것입니다. 매우 달콤한 바클라바를 좋아한다면 견과류를 캐러멜화하는 동안 설탕을 취향에 따라 첨가하십시오.

재료

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 250 gr.
• 호두 180g
• 꿀 60g
• 닭고기 노른자 1개 (선택 과목).

Baklava 게으른 단계별 사진 레시피

퍼프 페이스트리를 꺼내 해동합니다. 오븐을 200도까지 켜십시오.

손이별로 크지 않은 호두를 깨십시오. 팬에 담고 꿀 60g을 넣고 중불로 올려주세요. 모든 꿀을 사용할 수 있습니다.

견과류가 꿀 카라멜로 덮일 때까지 굽습니다. 그것들을 태우지 않도록 주의하십시오. 견과류가 타기 시작했다면 즉시 팬을 불에서 꺼냅니다.

이제 퍼프 페이스 트리를 펼치십시오. 이렇게하려면 작업 표면에 밀가루를 뿌리고 퍼프 페이스트리를 넣고 밀가루를 가볍게 뿌리고 얇은 직사각형으로 굴립니다.

반죽의 절반에 캐러멜화 된 견과류를 바르십시오. 반죽의 두 번째 절반을 얹고 가장자리를 잡고 손으로 가볍게 눌러 과도한 공기를 제거하십시오.

베이킹 시트에 종이나 베이킹 매트를 깔아주세요. 게으른 바클라바에 달걀 노른자를 바르고 200도로 예열된 오븐에 15-20분 동안 넣습니다. 바클라바는 잘 갈색이어야합니다.

완성된 바클라바를 오븐에서 꺼내서 식힌 다음 잘라서 드십시오.

맛있게 드세요!