Lazy baklava es uno de los dulces orientales más deliciosos. Nueces, miel y hojaldre son todo lo que necesitas para hacer baklava.

Si cocina baklava de acuerdo con la receta clásica, este es un proceso muy largo y laborioso. También resulta demasiado dulce, lo que a pocas personas les gusta. Por lo tanto, hoy cocinaremos un baklava perezoso muy sabroso, simple y no muy dulce con solo 3 ingredientes. Si te gusta el baklava muy dulce, entonces, durante la caramelización de las nueces, agrega azúcar al gusto.

Ingredientes

• Hojaldre sin levadura 250 gr.
• Nuez 180 gr.
• Miel 60gr.
• Yema de pollo 1 ud. (Opcional).

Baklava perezoso foto receta paso a paso

Retire la masa de hojaldre para descongelar. Encender el horno a 200 grados.

Partir las nueces con las manos no muy grandes. Póngalos en una sartén, agregue 60 gramos de miel y ponga a fuego medio. Se puede usar cualquier miel.

Tuesta las nueces hasta que estén cubiertas de caramelo de miel. Solo ten cuidado de no quemarlos. Si ves que las nueces han comenzado a quemarse, retira inmediatamente la sartén del fuego.

Ahora estirar la masa de hojaldre. Para ello, espolvoree la superficie de trabajo con harina, ponga la masa de hojaldre, espolvoree ligeramente con harina y enróllela en un rectángulo delgado.

Extienda las nueces caramelizadas sobre la mitad de la masa. Cúbralos con la segunda mitad de la masa, meta los bordes y presione ligeramente con la mano para eliminar el exceso de aire.

Cubra una bandeja para hornear con papel o una estera para hornear. Lubrique el baklava perezoso con yema de huevo y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos. El baklava debe estar bien dorado.

Retire el baklava terminado del horno, déjelo enfriar, luego córtelo y sirva.

¡Buen provecho!