Мързеливата баклава е една от най-вкусните ориенталски сладкиши. Орехи, мед и бутер тесто са всичко, което ви трябва за приготвянето на баклава.

Ако готвите баклава по класическата рецепта, тогава това е много дълъг и трудоемък процес. Освен това се оказва твърде сладко, което малцина харесват. Затова днес ще приготвим много вкусна, проста и не много сладка мързелива баклава само от 3 съставки. Ако обичате много сладка баклава, тогава по време на карамелизирането на ядките добавете захар на вкус.

Съставки

• Бутер тесто без мая 250гр.
• Орех 180гр.
• Мед 60 гр.
• Пилешки жълтък 1 бр. (по избор).

Баклава мързелива стъпка по стъпка фото рецепта

Извадете бутер тестото, за да се размрази. Включете фурната на 200 градуса.

Счупете орехите с ръце, които не са много големи. Сложете ги в тиган, добавете 60 грама мед и поставете на среден огън. Може да се използва всякакъв мед.

Запечете ядките, докато се покрият с меден карамел. Само внимавайте да не ги изгорите. Ако видите, че ядките са започнали да горят, веднага свалете тигана от котлона.

Сега разточете бутер тестото. За целта поръсете работната повърхност с брашно, сложете бутер тестото, леко го поръсете с брашно и го разточете на тънък правоъгълник.

Разпределете карамелизирани ядки върху половината от тестото. Отгоре ги сложете с втората половина от тестото, завийте краищата и леко натиснете с ръка, за да премахнете излишния въздух.

Постелете тава за печене с хартия или подложка за печене. Намажете мързелива баклава с жълтък и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути. Баклавата трябва да се запече добре.

Извадете готовата баклава от фурната, оставете я да изстине, след което нарежете и сервирайте.

Добър апетит!