Le baklava paresseux est l'un des bonbons orientaux les plus délicieux. Les noix, le miel et la pâte feuilletée sont tout ce dont vous avez besoin pour faire du baklava.

Si vous cuisinez du baklava selon la recette classique, il s'agit d'un processus très long et laborieux. Il s'avère également trop sucré, ce que peu de gens aiment. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons cuisiner un baklava paresseux très savoureux, simple et pas très sucré à partir de seulement 3 ingrédients. Si vous aimez le baklava très sucré, alors pendant la caramélisation des noix, ajoutez du sucre au goût.

Ingrédients

• Pâte feuilletée sans levure 250 gr.
• Noix 180 gr.
• Miel 60 gr.
• Jaune de poulet 1 pc. (optionnel).

Baklava paresseux recette photo étape par étape

Retirer la pâte feuilletée pour la décongeler. Allumez le four à 200 degrés.

Cassez les noix avec vos mains pas très grosses. Mettez-les dans une casserole, ajoutez 60 grammes de miel et mettez à feu moyen. N'importe quel miel peut être utilisé.

Faire griller les noix jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes de caramel au miel. Faites juste attention à ne pas les brûler. Si vous voyez que les noix ont commencé à brûler, retirez immédiatement la casserole du feu.

Étalez maintenant la pâte feuilletée. Pour ce faire, saupoudrez le plan de travail de farine, posez la pâte feuilletée, saupoudrez-la légèrement de farine et roulez-la en un rectangle fin.

Répartir les noisettes caramélisées sur la moitié de la pâte. Recouvrez-les avec la seconde moitié de la pâte, rentrez les bords et appuyez légèrement avec votre main pour enlever l'excès d'air.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ou d'un tapis de cuisson. Lubrifiez le baklava paresseux avec du jaune d'œuf et placez-le dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes. Le baklava doit être bien doré.

Retirez le baklava fini du four, laissez-le refroidir, puis coupez-le et servez.

Bon appétit!