추운 날씨에 인기 있는 레시피로 집에서 건강하고 편안한 일본식 냄비, 수프 및 스튜를 즐기십시오. 그들은 함께 모으기 쉽고 주중 저녁 식사에 적합합니다.
두 번째로 날씨가 바뀌고 밤은 더 시원한 기온으로 가득 차서 따뜻하고 영양가 있는 일본 냄비, 수프, 스튜 생각밖에 없습니다. 먹는 즐거움뿐 아니라 가족을 위해 준비하는 기쁨도 기대됩니다.
채식 뜨거운 두부 요리부터 파티에서 좋아하는 샤브샤브, 약간 매운 압력솥 카레에 이르기까지 내가 가장 좋아하는 추운 날씨에 시작하는 15가지 요리법이 있습니다.
1. 샤브샤브 しゃぶしゃぶ
샤브샤브는 일본에서 가장 인기 있는 냄비 요리 중 하나입니다. 미리 야채를 준비하고 휴대용 스토브 위의 도나베 또는 진흙 냄비에 함께 저녁 식사를 요리하게 하기만 하면 됩니다. 겨울철 많은 야채를 빠르고 맛있게 즐기는 방법!
2. 나베야키 우동 鍋焼きうどん
쫄깃한 우동, 닭고기, 어묵, 버섯, 야채를 도나베(도나베)에 넣고 풍미 가득한 육수와 함께 끓인 나베야끼 우동은 겨울의 우울함을 달래줄 궁극의 국수입니다. 원하는 경우 계란과 바삭한 새우 튀김을 토핑하십시오.
3. 즉석 냄비 톤지루(돼지고기 된장국) 豚汁(圧力鍋)
Tonjiru(때로는 Butajiru라고도 함)는 푸짐한 돼지고기와 야채 된장국입니다. 인스턴트팟에 1분만 담그면 가을, 겨울에 궁극의 편안한 수프가 될 것입니다!
4. 스키야키 すき焼き
공동 스타일의 전골 요리를 즐기고 싶다면 수제 스키야키가 가족 및 친구들과의 모임에 적합합니다. 잎이 많은 채소, 두부, 버섯, 마블링이 아름다운 쇠고기로 구성된 별도의 접시로 식탁을 덮으십시오. 끓는 냄비에 휴대용 스토브 위의 재료가 요리되는 동안 각 손님은 자신이 좋아하는 것을 차례로 검색하고 젓가락으로 조심스럽게 접시 위에 올려 즐깁니다. 재료가 금방 갉아먹으니 계속 버무려주시면 됩니다.
5. 수제 즉석 된장국
기온이 내려가면 옆에 빠르고 건강한 수프가 있다는 생각이 더 이상 매력적일 수 없습니다. 이것이 바로 이 수제 즉석 된장국이 필요한 이유입니다. 미리 식사를 준비하고 사무실이나 학교에 가져갑니다. 준비 시간은 10분도 채 걸리지 않으며, 어디서든 된장국을 즐길 수 있습니다.
멸치 육수, 김치, 삼겹살, 야채를 넣고 끓인 일본식 김치전골입니다. 따끈따끈하고 신맛이 나는 좋은 향신료가 당신을 바로 데워줄 것입니다!
두유는 이 크리미하고 짭짤한 냄비에 대한 다시 국물의 주요 향료로 사용됩니다. 배추와 푸른잎채소, 버섯, 두부, 얇게 썬 돼지고기를 곁들이면 사계절 언제라도 집에서 즐길 수 있는 전골입니다. 국물의 섬세한 맛이 마시고 싶게 만듭니다!
8. 압력솥 일본식 카레
가족을 위한 식사를 준비해야 할 시간이 촉박할 때 이 압력솥 일본식 카레가 당신의 부담을 덜어줄 것입니다! 인스턴트 냄비에 재료를 넣고 타이머를 설정하면 바로 출발합니다. 다른 긴급한 일을 모두 처리하면 부엌으로 돌아가면 멋진 스튜 같은 카레가 여러분을 기다리고 있을 것입니다.
9. Chanko Nabe (스모 스튜) ちゃんこ鍋
Chanko Nabe 또는 Sumo Stew는 풍부한 다시와 닭고기 국물에 모든 종류의 야채와 수많은 단백질로 채워진 튼튼한 냄비입니다. 이 균형 잡힌 식사는 전통적으로 스모 선수가 먹지만 집이나 일부 레스토랑에서도 즐겨 먹습니다.
10. 톤지루 豚汁
내가 가장 좋아하는 된장국 중 하나인 Tonjiru는 다시 기본 국물에 무와 당근과 같은 제철 뿌리 채소와 맛있는 삼겹살을 사용합니다. 그것은 절대적으로 우마미 팩이며 밥과 함께 영양가있는 독립형 요리를 만듭니다.
11. 죽(오카유) お粥
일본 쌀 죽(오카유)은 쌀과 물로만 만드는 간단한 요리입니다. 기분이 우울할 때 최고의 위로 음식입니다. 죽에 단백질이나 야채를 추가하거나 김, 참깨 또는 파와 같은 간단한 토핑으로 평범하게 유지할 수 있습니다.
12. 오뎅 오뎅
일본의 대표적인 겨울 컴포트 요리인 오뎅은 생선 공, 어묵, 튀긴 두부, 삶은 계란, 곤약 및 일부 야채를 간장 베이스의 다시 국물에 조린 냄비 요리입니다.
13. 밀푀유 나베 重ね鍋
집에서 즐길 수 있는 짭짤한 다시 국물로 요리한 만족스러운 일본식 전골. 프랑스어로 "밀푀유"는 천 겹을 의미하므로 이 밀푀유 나베는 단순히 냄비에 배추와 삼겹살을 여러 겹 겹친 것을 말합니다.
14. 뜨거운 두부(유도후) 湯豆腐
가볍고 건강한 채식 요리를 위해 이 뜨거운 두부(유도후)는 추운 날씨에 탐닉하는 경향이 있는 모든 푸짐한 음식 중에서 훌륭한 선택입니다. 에피타이저로, 안주로, 또는 단독으로 간단히 식사로 즐길 수 있습니다.
15. 김치만두 나베 김치餃子鍋
육즙이 풍부한 일본식 만두와 매콤한 김치, 부드러운 야채, 푸짐한 버섯이 가득 들어간 한국식 전골로 고소한 맛의 보글보글 끓는 그릇입니다! 나는 저녁 식사를 위해 손님을 모을 때도 이 냄비를 제공하는 것을 좋아합니다.