- 1. Shabu Shabu し ゃ ぶ し ゃ ぶ
- 2. Nabeyaki Udon 鍋 焼 き う ど ん
- 3. Azonnali fazék Tonjiru (sertés- és zöldség Miso leves) 豚 汁 (圧 力 鍋)
- 4. Sukiyaki す き 焼 き
- 5. Házi készítésű azonnali Miso leves
- 8. Japán nagynyomású tűzhely 圧 力 鍋 で 作 る カ レ ー
- 9. Chanko Nabe (Sumo Stew) ち ゃ ん こ 鍋
- 10. Tonjiru 豚 汁
- 11. Rizs zabkása (Okayu) お 粥
- 12. Oden お で ん
- 13. Mille-Feuille Nabe 重 ね 鍋
- 14. Forró Tofu (Yudofu) 湯 豆腐
- 15. Kimchi Gyoza Nabe (Forró edény) キ ム チ 餃子 鍋
Élvezze otthon az egészséges és megnyugtató japán forró edényeket, leveseket és pörkölteket ezekkel a népszerű hideg időjárási receptekkel. Könnyen összeállíthatók és tökéletesek a hétköznapi vacsorákhoz.
Másodszor az időjárás elmozdul, és az éjszakák tele vannak hűvösebb hőmérsékletekkel, csak a meleg és tápláló japán forró edényekre, levesekre és pörköltekre tudok gondolni. Nemcsak az elfogyasztás örömeit várom, hanem a családomnak való felkészítés örömét is.
A vegetáriánus forró tofu ételektől kezdve a pártok által kedvelt shabu shabu-on át az enyhén fűszerezett gyorsfőző curryig, itt van 15 kedvenc hideg időjárási receptem, amelyek segítenek neked.
1. Shabu Shabu し ゃ ぶ し ゃ ぶ
A Shabu Shabu a japánok egyik legnépszerűbb forró edénye. Mindössze annyit kell tennie, hogy időben elkészíti a zöldségeket, és mindenki együtt főzze a vacsorát egy donabe vagy agyagedényben egy hordozható tűzhely felett. Ez egy gyors és finom módja annak, hogy télen sok zöldséget fogyasszon!
2. Nabeyaki Udon 鍋 焼 き う ど ん
Csúszós udoni tészta, csirke, halpogácsa, gomba, zöldségfélék, főzve donabe-ban (japán cserépedény), ízes leveslevessel, a Nabeyaki Udon a végső tésztaleves, amely meggyógyítja a téli kékeket. Ha tetszik, töltse fel egy tojással és ropogós garnélarák-tempurával.
3. Azonnali fazék Tonjiru (sertés- és zöldség Miso leves) 豚 汁 (圧 力 鍋)
A Tonjiru (néha Butajiru-nak hívják) egy kiadós sertés- és zöldség miso leves. Csak 1 perc az Instant Pot-ban, ez lesz a legjobb, kényelmes leves őszi és téli hónapokra!
4. Sukiyaki す き 焼 き
Ha élvezi a közös stílusú forró edényeket, a házi Sukiyaki tökéletes a családdal és barátaival való összejövetelhez. Fedje le az étkezőasztalát külön tányérokkal, leveles zöldségekkel, tofuval, gombával és gyönyörűen márványos marhahússal. Mivel az összetevőket a forrásban lévő edényben egy hordozható tűzhely fölött főzik, minden vendég sorra keresi a kedvenceit, és pálcikájával óvatosan kiemeli őket a tányérjukra, hogy élvezhessék. Mivel az összetevők gyorsan felhámulnak, csak tovább kell dobni a főzéshez.
5. Házi készítésű azonnali Miso leves
Amikor a hőmérséklet csökken, az az ötlet, hogy egy gyors, egészséges levest vegyen magának, nem lehet vonzóbb. Ezért lenne szüksége erre a házi készítésű Insto Miso levesre. Az étkezés előkészítése előtt vigye el az irodájába vagy az iskolájába. Az elkészítése kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe, és bárhol is élvezheti a miso levest.
A japán Kimchi Nabe párás edénye szardella húslevessel, kimchivel, sertéshasal és zöldségekkel készül. Meleg és savanyú, jó rúgással fűszerez, amely felmelegít!
A szójatejet használják a dashi húsleves fő ízesítőjeként ennek a krémes és sós forró edénynek. Tálaljuk napa káposztával, leveles zöldséges zöldségekkel, gombákkal, tofuval és vékonyra szeletelt sertéshússal. Ez egy forró edény, amelyet az év bármely szakában otthon élvezhet. A húsleves finom íze fel akarja inni!
8. Japán nagynyomású tűzhely 圧 力 鍋 で 作 る カ レ ー
Ha időre kényszerül, hogy ételt főzzen a családnak, ez a japán nagynyomású tűzhely elveszi a nyomást! Egyszerűen adja hozzá az összetevőket az azonnali edénybe, állítsa be az időzítőt, és indulhat. Amikor minden egyéb sürgős dolgát elintézi, csodálatos pörköltszerű curry vár rád, amikor visszatér a konyhába.
9. Chanko Nabe (Sumo Stew) ち ゃ ん こ 鍋
A Chanko Nabe vagy a Sumo Stew egy robusztus forró edény, amely mindenféle zöldséggel és rengeteg fehérjével van tele gazdag dashi- és csirkehúslevesben. Ezt a kiegyensúlyozott ételt hagyományosan a szumó birkózók fogyasztják, de otthon vagy néhány étteremben is elfogyasztják.
10. Tonjiru 豚 汁
Az egyik kedvenc miso levesem, a Tonjiru ízletes sertéshast és szezonban gyökérzöldségeket, például daikonot és sárgarépát használ egy dashi alapú leves alapanyagban. Ez abszolút umami-csomag és rizsből tápláló önálló ételt készít.
11. Rizs zabkása (Okayu) お 粥
A japán rizskása (Okayu) egy egyszerű étel, amely csak rizsből és vízből készül. Ez a legjobb kényelmi étel, ha az időjárás alatt érzi magát. Hozzáadhat némi fehérjét vagy zöldséget a rizs zabkása mellé, vagy egyszerűen megtarthatja egyszerű öntetekkel, például nori, szezámmag vagy oldalsó mogyoróhagyma.
12. Oden お で ん
Japánban a klasszikus téli kényelmi étel, az Oden egykannás étel, különféle halgolyókkal, hal süteményekkel, rántott tofuval, kemény tojással, konnyakuval és néhány zöldséggel szójaszósz alapú dashi húslevesben.
13. Mille-Feuille Nabe 重 ね 鍋
Megfelelő japán forró edény sós dashi húslevesben, amelyet otthon is élvezhet. A francia nyelven a „mille-feuille” ezer réteget jelent, ezért ez a Mille-Feuille Nabe egyszerűen a forró edényben található sok napa káposzta és sertéshús szeletre utal.
14. Forró Tofu (Yudofu) 湯 豆腐
Könnyű és egészséges vegetáriánus ételhez ez a Forró Tofu (Yudofu) remek választás azoknak a kiadós ételek között, amelyeket hajlamosak vagyunk megkóstolni a hideg időjárási hónapokban. Élvezheti előételként, köretként vagy egyszerűen önmagában étkezésként.
15. Kimchi Gyoza Nabe (Forró edény) キ ム チ 餃子 鍋
Zamatos japán gombóccal, fűszeres kimchivel, zsenge zöldségekkel és kiadós gombákkal töltve ez a koreai ihletésű forralt edény egy forró tál sós finomság! Szeretem ezt a forró edényt tálalni, amikor vendégeink is vannak vacsorára.