Daugeliui iš mūsų Grogas asocijuojasi su sūriu jūros purškimu ir piratais, nes iš pradžių šis gėrimas buvo mėgstamiausias jūreivių uosto kokteilis.

Fondas. Šiuolaikinės grog versijos pagrindas dažniausiai yra virintas vanduo arba arbata, rečiau kava ar raudonas vynas, praskiestas vandeniu. Nealkoholinė bazė turėtų būti 50% ar daugiau gatavo gėrimo. Rekomenduojama virinti grogui skirtą vandenį ir šiek tiek atvėsinti iki 70 ° C, o arbata grožiui turėtų būti pakankamai stipri (geriau rinktis juodąją arbatą, tačiau šiuolaikiniuose grogo receptuose galite rasti žalia, mate arba rooibos);

Stiprūs alkoholiniai gėrimai. Grogui, žinoma, geriausiai tinka romas, tačiau galite naudoti konjaką, viskį, degtinę ar net absentą. Į karštą pagrindą pilamas stiprus gėrimas, kartais su juo šiek tiek pavirinama, bet galima ir be jo. Ir norint atskleisti aromatą prieš dedant į pagrindą (jei nėra sąnarių virimo), alkoholis šiek tiek pašildomas vandens vonioje;

Citrina. Į grogą įprasta įpilti citrinos, kad pagerėtų skonis ir geresnis aromatas, tačiau galite eksperimentuoti su laimu ar apelsinu. Citrusiniai likeriai gali būti naudojami aromatizavimui;

Cukrus. Saldumo mėgėjams galite įdėti cukraus, medaus, susmulkintos karamelės, cukraus ir vaisių sirupų ar likerių. Atminkite, kad medaus reikia dėti pačioje virimo pabaigoje ir niekada nevirti.

Prieskoniai. Grogas neįsivaizduojamas be aromatinių prieskonių: cinamono (malto ir pagaliuko), anyžių, gvazdikėlių, muskato riešuto, lauro lapų, imbiero, aitriųjų raudonųjų ir juodųjų pipirų ir kt. Svarbiausia nepersistengti su prieskoniais, jie turėtų tik būti papildoma pastaba, padedanti atverti stipraus alkoholio puokštę;

Kiti ingridientai. Į grogą galite įdėti ir kitų ingredientų: pavyzdžiui, džiovintų vaisių, pieno produktų (grietinėlės, pieno, sviesto), kiaušinių, vaisių sulčių. Turite būti atsargūs su tokiais ingredientais kaip kiaušiniai, nes grogas paprastai patiekiamas karštas, todėl prieš dėdami kiaušinius, turite jį šiek tiek atvėsinti, o dėdami kiaušinius nuolat maišykite, kad kiaušiniai nevirstų kiaušiniene.

Grogas padės žiemą skaniai sušilti.