Πολλοί από εμάς συνδέουμε το Grog με αλμυρό σπρέι θάλασσας και πειρατές, καθώς αυτό το ποτό ήταν αρχικά ένα αγαπημένο κοκτέιλ του λιμανιού των ναυτικών.

Το Ίδρυμα. Η βάση της σύγχρονης έκδοσης του grog είναι συνήθως βραστό νερό ή τσάι, λιγότερο συχνά καφέ ή κόκκινο κρασί αραιωμένο με νερό. Η μη αλκοολούχα βάση πρέπει να είναι το 50% ή περισσότερο του τελικού ποτού. Συνιστάται να βράζετε το νερό για την παρασκευή γκρόγκ και να το ψύχετε λίγο στους 70 ° C και το τσάι για το γρόκο πρέπει να είναι αρκετά δυνατό (είναι προτιμότερο να επιλέξετε μαύρο τσάι, αλλά στις σύγχρονες συνταγές γρόγκου μπορείτε να βρείτε τη χρήση πράσινο, σύντροφο ή rooibos)

Ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Για το grog, το ρούμι είναι καλύτερο, φυσικά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονιάκ, ουίσκι, βότκα ή ακόμα και αψέντι. Ένα δυνατό ποτό προστίθεται σε μια ζεστή βάση, μερικές φορές βράζεται λίγο μαζί του, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Και για να αποκαλυφθεί το άρωμα πριν την προσθήκη στη βάση (εάν δεν υπάρχει βρασμός από κοινού), το αλκοόλ θερμαίνεται ελαφρώς σε υδατόλουτρο.

Λεμόνι. Είναι συνηθισμένο να προσθέτετε λεμόνι στο grog για να βελτιώσετε τη γεύση και το καλύτερο άρωμα, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με λάιμ ή πορτοκάλι. Τα λικέρ εσπεριδοειδών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρωματισμό.

Ζάχαρη. Για τους λάτρεις της γλυκύτητας, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι, θρυμματισμένη καραμέλα, ζάχαρη και σιρόπια φρούτων ή λικέρ. Θυμηθείτε, το μέλι πρέπει να προστεθεί στο τέλος του μαγειρέματος και ποτέ να μην βράσει.

Μπαχαρικά. Το Grog δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς αρωματικά μπαχαρικά: κανέλα (αλεσμένο και σε ραβδί), γλυκάνισο, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, φύλλα δάφνης, τζίντζερ, καυτερό κόκκινο και μαύρο πιπέρι κ.λπ. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε με μπαχαρικά, θα πρέπει μόνο να είναι μια πρόσθετη νότα, η οποία βοηθά να ανοίξει ένα μπουκέτο με ισχυρό οινόπνευμα.

Αλλα συστατικά. Μπορείτε επίσης να βάλετε άλλα συστατικά στο grog: για παράδειγμα, αποξηραμένα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα (κρέμα γάλακτος, βούτυρο), αυγά, χυμοί φρούτων. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με συστατικά όπως τα αυγά, επειδή το grog σερβίρεται συνήθως ζεστό, οπότε πριν προσθέσετε αυγά, πρέπει να το κρυώσετε λίγο και ενώ προσθέτετε αυγά, ανακατεύετε συνεχώς ώστε τα αυγά να μην μετατραπούν σε ομελέτα.

Το Grog θα σας βοηθήσει να ζεσταθείτε υπέροχα το χειμώνα.