Mnogi od nas Grog povezuju sa slanim morskim sprejem i gusarima, jer je ovo piće izvorno bio omiljeni koktel luke pomoraca.

Temelj. Temelj moderne inačice groga obično je kuhana voda ili čaj, rjeđe kava ili crno vino razrijeđeno vodom. Bezalkoholna baza trebala bi biti 50% ili više gotovog napitka. Za izradu groga preporuča se prokuhati vodu i malo je ohladiti na 70 ° C, a čaj za grog trebao bi biti dovoljno jak (bolje je odabrati crni čaj, no u suvremenim receptima za grog možete pronaći primjenu zelena, mate ili rooibos);

Jaka alkoholna pića. Za grog je naravno najbolji rum, ali možete koristiti konjak, viski, votku ili čak absint. Vrućoj podlozi dodaje se žestoko piće, ponekad se s njim malo prokuha, ali možete i bez njega. A da bi se otkrila aroma prije dodavanja u bazu (ako nema zajedničkog vrenja), alkohol se lagano zagrije u vodenoj kupelji;

Limun. Uobičajeno je dodati limun u grog radi poboljšanja okusa i bolje arome, ali možete eksperimentirati s limetom ili narančom. Za aromatiziranje se mogu koristiti likeri od agruma;

Šećer. Za ljubitelje slatkoće možete dodati šećer, med, mljevenu karamelu, šećerne i voćne sirupe ili likere. Zapamtite, med treba dodati na samom kraju kuhanja, a nikako kuhati.

Začini. Grog se ne može zamisliti bez aromatičnih začina: cimeta (mljevenog i u štapiću), anisa, klinčića, muškatnog oraščića, lovorovog lišća, đumbira, ljutog crvenog i crnog papra itd. Glavno je da ne pretjerate sa začinima, trebali biste samo biti dodatna napomena koja pomaže otvoriti buket jakog alkohola;

Drugi sastojci. U grog možete staviti i druge sastojke: na primjer, suho voće, mliječne proizvode (vrhnje, mlijeko, maslac), jaja, voćne sokove. Sa sastojcima poput jaja morate biti oprezni, jer se grog obično poslužuje vruć, pa ga prije dodavanja jaja morate malo ohladiti, a dok dodajete jaja stalno miješajte kako se jaja ne bi pretvorila u kajganu.

Grog će vam pomoći da se ukusno zagrijete zimi.