Grogs ar citronu un garšvielām

Daudzi no mums Grogu saista ar sāļo jūras aerosolu un pirātiem, jo ​​šis dzēriens sākotnēji bija jūrnieku ostas iecienītākais kokteilis.

Pamats. Groga mūsdienu versijas pamatā parasti ir vārīts ūdens vai tēja, retāk kafija vai sarkanvīns, kas atšķaidīts ar ūdeni. Bezalkoholiskajai bāzei jābūt 50% vai vairāk gatavā dzēriena. Ieteicams vārīt ūdeni groga pagatavošanai un nedaudz atdzesēt līdz 70 ° C, un tējai grogam jābūt pietiekami stiprai (labāk izvēlēties melno tēju, bet mūsdienu groga receptēs jūs varat atrast zaļš, mate vai rooibos);

Spēcīgi alkoholiskie dzērieni. Grogam, protams, vislabāk ir rums, bet jūs varat izmantot konjaku, viskiju, degvīnu vai pat absintus. Karstajai pamatnei pievieno stipru dzērienu, dažreiz to nedaudz uzvāra, bet var iztikt arī bez tā. Un, lai atklātu aromātu pirms pievienošanas pamatnei (ja nav locītavas vārīšanās), alkohols tiek nedaudz uzsildīts ūdens vannā;

Citrons. Grogam ir ierasts pievienot citronu, lai uzlabotu garšu un labāku aromātu, bet jūs varat eksperimentēt ar laimu vai apelsīnu. Aromatizēšanai var izmantot citrusaugļu liķierus;

Cukurs. Salduma cienītājiem varat pievienot cukuru, medu, sasmalcinātu karameļu, cukuru un augļu sīrupus vai liķierus. Atcerieties, ka medus jāpievieno pašā gatavošanas beigās un nekad nedrīkst vārīt.

Garšvielas. Grogu nevar iedomāties bez aromātiskām garšvielām: kanēļa (maltas un kociņā), anīsa, krustnagliņām, muskatrieksta, lauru lapām, ingvera, asajiem sarkanajiem un melnajiem pipariem utt. Galvenais ir nepārspīlēt ar garšvielām, tās vajadzētu tikai esi papildu piezīme, kas palīdz atvērt stipra alkohola buķeti;

Citas sastāvdaļas. Grogā varat ievietot arī citas sastāvdaļas: piemēram, žāvētus augļus, piena produktus (krējumu, pienu, sviestu), olas, augļu sulas. Ar sastāvdaļām, piemēram, olām, jābūt uzmanīgiem, jo ​​grogs parasti tiek pasniegts karsts, tāpēc pirms olu pievienošanas jums tas nedaudz jāatdzesē, un, pievienojot olas, nepārtraukti jāmaisa, lai olas nepārvērstos olu kultenī.

Grogs palīdzēs ziemā garšīgi sasilt.