Molti di noi associano il Grog agli spruzzi di mare salato e ai pirati, poiché questa bevanda era originariamente il cocktail preferito del porto dei marinai.

La Fondazione. La base della versione moderna del grog è solitamente acqua bollita o tè, meno spesso caffè o vino rosso diluiti con acqua. La base analcolica dovrebbe essere il 50% o più della bevanda finita. Si consiglia di far bollire l'acqua per fare il grog e raffreddarla un po' a 70 ° C, e il tè per il grog dovrebbe essere abbastanza forte (è meglio scegliere il tè nero, ma nelle moderne ricette di grog puoi trovare l'uso di verde, mate o rooibos);

Bevande alcoliche forti. Per il grog, il rum è il migliore, ovviamente, ma puoi usare cognac, whisky, vodka o persino assenzio. Una bevanda forte viene aggiunta a una base calda, a volte viene bollita un po 'con essa, ma puoi farne a meno. E per rivelare l'aroma prima di aggiungere alla base (se non c'è l'ebollizione comune), l'alcol viene leggermente riscaldato a bagnomaria;

Limone. È consuetudine aggiungere limone al grog per migliorare il gusto e l'aroma, ma puoi sperimentare con lime o arancia. I liquori agli agrumi possono essere usati per aromatizzare;

Zucchero. Per gli amanti della dolcezza si possono aggiungere zucchero, miele, caramello tritato, zucchero e sciroppi o liquori di frutta. Ricorda, il miele va aggiunto alla fine della cottura e mai bollito.

Spezie. Non si può immaginare il grog senza spezie aromatiche: cannella (macinata e in stecca), anice, chiodi di garofano, noce moscata, alloro, zenzero, pepe rosso e nero piccanti, ecc. L'importante è non esagerare con le spezie, dovrebbero solo essere una nota aggiuntiva, che aiuta ad aprire un bouquet di alcol forte;

Altri ingredienti. Puoi anche mettere altri ingredienti nel grog: ad esempio frutta secca, latticini (panna, latte, burro), uova, succhi di frutta. Bisogna stare attenti con ingredienti come le uova, perché il grog di solito viene servito caldo, quindi prima di aggiungere le uova, bisogna farlo raffreddare un po', e mentre si aggiungono le uova, mescolare continuamente in modo che le uova non si trasformino in uova strapazzate.

Grog ti aiuterà a riscaldarti deliziosamente in inverno.