Mnozí z nás spojují Grog se slaným mořským sprejem a piráty, protože tento nápoj byl původně oblíbeným koktejlem přístavu námořníků.

Nadace. Základem moderní verze grogu je obvykle převařená voda nebo čaj, méně často káva nebo červené víno ředěné vodou. Nealkoholický základ by měl být 50% a více hotového nápoje. Doporučuje se vařit vodu na výrobu grogu a trochu ji ochladit na 70 ° C a čaj pro grog by měl být dostatečně silný (je lepší zvolit černý čaj, ale v moderních receptech na grog najdete použití green, mate nebo rooibos);

Silné alkoholické nápoje. Pro grog je samozřejmě nejlepší rum, ale můžete použít koňak, whisky, vodku nebo dokonce absint. Do horkého základu se přidává silný nápoj, někdy se s ním trochu povaří, ale obejdete se bez něj. A aby se odhalilo aroma před přidáním do základny (pokud nedochází k varu), alkohol se mírně zahřeje ve vodní lázni;

Citrón. Je obvyklé přidávat citron do grogu pro zlepšení chuti a lepší vůně, ale můžete experimentovat s limetkou nebo pomerančem. K dochucení lze použít citrusové likéry;

Cukr. Pro milovníky sladkosti můžete přidat cukr, med, drcený karamel, cukr a ovocné sirupy nebo likéry. Pamatujte, že med byste měli přidávat na samém konci vaření a nikdy ne vařit.

Koření. Grog si nelze představit bez aromatického koření: skořice (mletá a v tyčince), anýz, hřebíček, muškátový oříšek, bobkový list, zázvor, pálivý červený a černý pepř atd. Hlavní věcí je nepřehánět to s kořením, měly by pouze být další poznámkou, která pomáhá otevřít kytici silného alkoholu;

Další ingredience. Do grogu můžete dát i další přísady: například sušené ovoce, mléčné výrobky (smetana, mléko, máslo), vejce, ovocné šťávy. S přísadami, jako jsou vejce, musíte být opatrní, protože grog se obvykle podává horký, takže před přidáním vajec ho musíte trochu vychladnout a při přidávání vajec neustále míchat, aby se vejce nezměnila na míchaná vejce.

Grog vám pomůže se v zimě lahodně zahřát.