Omletas su agurkais

Ko tau reikia:

• 6 kiaušiniai
• konservuotų žaliųjų žirnelių skardinė
• 3 vidutiniai agurkai
• 120 ml pieno
• 1 šaukštelio sviesto
• druskos
• Juodasis pipiras

Paruošimas:

Agurkus sutarkuoti.

Sumaišykite su kiaušiniais ir pienu. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite kiaušinių-agurkų mišinį ir kepkite orkaitėje 15 minučių.

Įdėkite žaliuosius žirnelius į vidurį ir apvyniokite omletą.

Iš esmės omleto užpildymas agurkais gali būti bet koks.

Mėtų omletas

Ko tau reikia:

• 4 kiaušiniai
• 2 šakelės šviežių mėtų
• 50 g čederio
• 100 ml pieno
• 1 val valtis sviesto
• druskos
• Juodasis pipiras

Paruošimas:

Kiaušinius išplakite su pienu. Įpilkite smulkiai pjaustytų mėtų.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite kiaušinių mišinį, kepkite porą minučių, o tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir virkite, kol ištirps.

Sulenkite omletą per pusę, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Omletas su grybais ir čiobreliais

Ko tau reikia:

• 2 kiaušiniai
• 120 g grybų
• 1/2 šaukštelio čiobrelių
• 3 šaukštai. šaukštai gorgonzola
• 1 svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštą sviesto
• druskos
• Juodasis pipiras

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite lydytame svieste.

Ten išspauskite česnaką ir įpilkite čiobrelių.

Įpilkite smulkintų grybų. Tamsinkite ant silpnos ugnies.

Įpilkite gorgonzolos, išmaišykite ir supilkite kiaušinius, išplaktus su pienu.

Druskos ir pipirų. Kepkite, kol suminkštės.

Saldus varškės omletas

Ko tau reikia:

• 3 kiaušiniai
• 300 g varškės
• 1,5 stiklinės pieno
• 1 puodelio miltų
• 20 g sviesto
• 2 šaukštai. šaukštai cukraus
• 0,5 stiklinės razinų
• druskos

Paruošimas:

Įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, supilkite 1 stiklinę pieno, druskos.

Kepkite plonus omletus svieste.

Varškę sutrinkite su cukrumi, suberkite karštame vandenyje išmirkytas razinas ir likusį pieną.

Ant omletų uždėkite varškės įdarą ir susukite.

Omletas su konjaku

Ko tau reikia:

• 6 kiaušiniai
• 30 g sviesto
• 1 stiklinė konjako
• 1 stiklinė bet kokių uogų
• vaisių uogienė ar uogos
• sutrinti su cukrumi
• 1 šaukštelis cukraus, druskos pagal skonį

Paruošimas:

Išplakite kiaušinius, druską ir sumaišykite su tirpintu sviestu.

Kepkite omletą, kol pusiau iškeps: kraštai turi paruduoti, o vidurys turi likti minkštas. Įdėkite į uogų ar uogienės vidurį, suvyniokite omletą į ritinį.

Ant ritinio pabarstykite cukrų.

Konjaką šiek tiek pašildykite ir drąsiai užpilkite ant omleto.

Apšvieskite omletą konjake.

Patiekite supjaustytą.