Omelet na may mga pipino

Ano'ng kailangan mo:

• 6 na itlog
• lata ng de-latang berdeng mga gisantes
• 3 katamtamang mga pipino
• 120 ML na gatas
• 1 tsp mantikilya
• asin
• itim na paminta

Paghahanda:

Grate cucumber.

Paghaluin ang mga itlog at gatas. Timplahan ang timpla ng asin at paminta.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ibuhos ang halo ng itlog-pipino at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ilagay ang berdeng mga gisantes sa gitna at balutin ang torta.

Sa prinsipyo, ang pagpuno ng isang omelet na may mga pipino ay maaaring maging anumang.

Mint omelet

Ano'ng kailangan mo:

• 4 na itlog
• 2 sprigs ng sariwang mint
• 50 g cheddar
• 100 ML na gatas
• 1 oras na bangka ng mantikilya
• asin
• itim na paminta

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog ng gatas. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mint.

Timplahan ng asin at paminta.

Matunaw na mantikilya sa isang kawali, ibuhos ang pinaghalong itlog, maghurno ng isang minuto, at pagkatapos ay iwisik ang gadgad na keso at lutuin hanggang matunaw ito.

Tiklupin ang omelet sa kalahati, gupitin sa mga bahagi at ihatid.

Omelet na may mga kabute at tim

Ano'ng kailangan mo:

• 2 itlog
• 120 g kabute
• 1/2 kutsarita ng tim
• 3 kutsara mga kutsara ng gorgonzola
• 1 sibuyas
• 1 sibuyas ng bawang
• 1 kutsara isang kutsarang mantikilya
• asin
• itim na paminta

Paghahanda:

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa tinunaw na mantikilya.

Pigain ang bawang doon at idagdag ang tim.

Magdagdag ng mga tinadtad na kabute. Madilim sa mababang init.

Magdagdag ng gorgonzola, pukawin at ibuhos ang mga itlog, binugbog ng gatas.

Asin at paminta. Maghurno hanggang malambot.

Matamis na curelet omelet

Ano'ng kailangan mo:

• 3 itlog
• 300 g keso sa maliit na bahay
• 1.5 tasa ng gatas
• 1 tasa ng harina
• 20 g mantikilya
• 2 kutsara kutsarang asukal
• 0.5 tasa pasas
• asin

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng harina, ibuhos sa 1 baso ng gatas, asin.

Maghurno ng manipis na omelettes sa mantikilya.

Giling keso sa maliit na bahay na may asukal, magdagdag ng mga pasas na babad sa mainit na tubig at ang natitirang gatas.

Ilagay ang pagpuno ng curd sa mga omelet at i-roll up ito.

Omelet na may konyak

Ano'ng kailangan mo:

• 6 na itlog
• 30 g mantikilya
• 1 baso ng konyak
• 1 baso ng anumang berry
• fruit jam o berry
• minasa ng asukal
• 1 kutsarita asukal, asin sa panlasa

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog, asin at ihalo sa tinunaw na mantikilya.

Maghurno ng torta hanggang sa luto ng kalahati: ang mga gilid ay dapat na kayumanggi at ang gitna ay dapat manatiling malambot. Ilagay sa gitna ng mga berry o jam, igulong ang torta sa isang rolyo.

Budburan ng asukal sa ibabaw ng rolyo.

Painitin ang konyak nang kaunti at matapang na ibuhos ito sa torta.

Banayad ang torta sa cognac.

Ihain ang hiniwa.