黄瓜煎蛋卷

你需要什么：

• 6个鸡蛋
• 罐装青豆
• 3个中等黄瓜
• 120 毫升牛奶
• 1茶匙黄油
• 盐
• 黑胡椒

准备：

磨碎黄瓜。

与鸡蛋和牛奶混合。 用盐和胡椒调味混合物。

在煎锅中融化黄油，倒入蛋黄瓜混合物，在烤箱中烘烤15分钟。

把青豆放在中间，把煎蛋卷包起来。

原则上，用黄瓜填充煎蛋卷可以是任何东西。

薄荷煎蛋卷

你需要什么：

• 4个鸡蛋
• 2枝新鲜薄荷
• 50 克 切达干酪
• 100 毫升牛奶
• 1 小时黄油船
• 盐
• 黑胡椒

准备：

用牛奶打鸡蛋。 加入切碎的薄荷。

用盐和胡椒调味。

在煎锅中融化黄油，倒出鸡蛋混合物，烘烤几分钟，然后撒上磨碎的奶酪，煮至融化。

将煎蛋卷对折，切成小块即可食用。

蘑菇百里香煎蛋卷

你需要什么：

• 2个蛋
• 120 克 蘑​​菇
• 1/2 茶匙百里香
• 3汤匙。 戈贡佐拉汤匙
• 1个洋葱
• 1瓣大蒜
• 1汤匙。 一勺黄油
• 盐
• 黑胡椒

准备：

将洋葱切成半圈，在融化的黄油中煎炸。

把大蒜压在那里，加入百里香。

加入切碎的蘑菇。 用小火变暗。

加入戈尔贡佐拉，搅拌并倒入鸡蛋，用牛奶打散。

盐和胡椒。 烘烤至嫩。

甜豆腐煎蛋卷

你需要什么：

• 3个鸡蛋
• 300 克 干酪
• 1.5杯牛奶
• 1杯面粉
• 20 克 黄油
• 2汤匙。 汤匙糖
• 0.5杯葡萄干
• 盐

准备：

鸡蛋打散，加入面粉，倒入1杯牛奶，盐。

用黄油烤薄煎蛋。

将白干酪与糖磨碎，加入浸泡在热水中的葡萄干和剩余的牛奶。

将凝乳馅放在煎蛋卷上并卷起来。

干邑煎蛋卷

你需要什么：

• 6个鸡蛋
• 30 克 黄油
• 1杯干邑
• 1 杯任何浆果
• 果酱或浆果
• 用糖捣碎
• 1茶匙糖，盐调味

准备：

打鸡蛋，盐和融化的黄油混合。

将煎蛋卷烤至半熟：边缘应呈褐色，中间应保持柔软。 放入浆果或果酱中间，将煎蛋卷卷成卷。

在卷上撒上糖。

稍微加热干邑白兰地，然后大胆地将其倒在煎蛋卷上。

在干邑中点燃煎蛋卷。

切片食用。