Омлет с краставици

Какво ти е необходимо:

• 6 яйца
• консерва зелен грах от консерва
• 3 средни краставици
• 120 мл мляко
• 1 чаена лъжичка масло
• сол
• черен пипер

Подготовка:

Настържете краставиците.

Смесете с яйца и мляко. Подправете сместа със сол и черен пипер.

Разтопете маслото в тиган, изсипете сместа от яйца и краставици и печете във фурната за 15 минути.

Поставете зеления грах в средата и увийте омлета.

По принцип пълненето на омлет с краставици може да бъде всичко.

Омлет от мента

Какво ти е необходимо:

• 4 яйца
• 2 стръка прясна мента
• 50 г чедър
• 100 мл мляко
• 1 ч. Лодка масло
• сол
• черен пипер

Подготовка:

Разбийте яйцата с мляко. Добавете ситно нарязана мента.

Подправете със сол и черен пипер.

Разтопете маслото в тиган, изсипете яйчената смес, печете няколко минути, след което поръсете с настъргано сирене и гответе, докато се разтопи.

Сгънете омлета наполовина, нарежете на порции и сервирайте.

Омлет с гъби и мащерка

Какво ти е необходимо:

• 2 яйца
• 120 г гъби
• 1/2 чаена лъжичка мащерка
• 3 супени лъжици. лъжици горгонзола
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица. лъжица масло
• сол
• черен пипер

Подготовка:

Нарежете лука на половин пръстени и запържете в разтопено масло.

Изстискайте чесъна там и добавете мащерката.

Добавете нарязани гъби. Потъмнява на слаб огън.

Добавете горгонзола, разбъркайте и изсипете яйца, разбити с мляко.

Сол и черен пипер. Печете до омекване.

Сладък омлет с извара

Какво ти е необходимо:

• 3 яйца
• 300 г извара
• 1,5 чаши мляко
• 1 чаша брашно
• 20 г масло
• 2 супени лъжици. супени лъжици захар
• 0,5 чаши стафиди
• сол

Подготовка:

Разбийте яйцата, добавете брашно, налейте 1 чаша мляко, сол.

Печете тънки омлети в масло.

Смелете изварата със захар, добавете стафидите, накиснати в гореща вода, и останалото мляко.

Поставете пълнежа с извара върху омлетите и ги навийте на руло.

Омлет с коняк

Какво ти е необходимо:

• 6 яйца
• 30 г масло
• 1 чаша коняк
• 1 чаша от всяко зрънце
• плодово сладко или плодове
• пасиран със захар
• 1 чаена лъжичка захар, сол на вкус

Подготовка:

Разбийте яйцата, солта и разбъркайте с разтопеното масло.

Печете омлета до полуготовност: ръбовете трябва да се покафенеят, а центърът да остане мек. Сложете в средата на плодовете или сладкото, навийте омлета на руло.

Поръсете захарта върху рулото.

Загрейте малко коняка и смело го залейте с омлета.

Запалете омлета в коняк.

Сервирайте нарязани.