1. Apa itu honeysuckle
2. Komponen yang berguna
3. Mengapa bahagian tumbuhan yang berlainan berguna?
4. Apa yang Honeysuckle Boleh Ubati
5. Resipi perubatan tradisional
6. Penggunaan dalam kosmetologi
7. Minyak pati honeysuckle
8. Terlebih dos dan kesan sampingan
9. Bagaimana untuk mendapatkan
10. Kegunaan memasak
11. Cara menanam honeysuckle
12. Soalan dan Jawapan (FAQ)

Sesetengah tukang kebun tidak menyedari bahawa kebanyakan tumbuhan menawan yang menghiasi kawasan sekitar rumah bukan sahaja hiasan hijau yang indah, tetapi farmasi yang paling semula jadi. Mungkin ramai yang tahu rupa honeysuckle, mengenali aroma manis bunganya, tetapi pada masa yang sama tidak tahu berapa banyak manfaat (bukan sahaja dari segi hiasan) yang boleh dibawa oleh tumbuhan ini.

Apa itu honeysuckle

Lebih daripada 250 jenis honeysuckle diketahui. Di antaranya terdapat semak tegak dan memanjat. Tumbuhan ini terdapat dalam kuantiti yang banyak di Asia Tengah, Caucasus, Altai, Kamchatka, Sakhalin, Siberia, Crimea, Iran, China, Thailand, Amerika Utara. Tetapi tidak semuanya boleh dimakan atau sihat untuk manusia. Varieti dengan buah merah, oren atau kuning dikenali sebagai wolfberries dan tidak sesuai sebagai makanan atau ubat. Lebih-lebih lagi, ini adalah buah-buahan beracun. Hanya honeysuckle dengan beri biru dianggap boleh dimakan. Varieti ini ditemui terutamanya di rantau Timur Jauh dan Siberia Timur.

• Apa itu honeysuckle
• Komponen yang berguna
• Mengapa bahagian tumbuhan yang berlainan berguna?
• Apa yang Boleh Diubati Honeysuckle
• Resipi perubatan tradisional
• Penggunaan dalam kosmetologi
• Minyak pati honeysuckle
• Terlebih dos dan kesan sampingan
• Bagaimana untuk mendapatkan
• Kegunaan memasak
• Cara menanam honeysuckle

Honeysuckle yang boleh dimakan adalah pokok renek setinggi 2 meter dengan bunga besar kekuningan dan beri biru atau biru, ditutupi dengan mekar kebiruan. Bunga pada semak honeysuckle muncul pada awal musim bunga, dan pada awal musim panas, cawangan ditutup dengan beri. Malah pada zaman dahulu, orang melihat bahawa honeysuckle masak kira-kira 10-12 hari lebih awal daripada strawberi. Beri budaya ini mempunyai rasa masam-manis yang menyenangkan, walaupun beberapa jenis mempunyai rasa pahit yang khas. Mereka boleh berbentuk bulat atau bujur [1]

Komponen yang berguna

Honeysuckle adalah tumbuhan yang cantik, tetapi kecantikan bukanlah perkara yang paling menakjubkan mengenainya. Untuk masa yang lama, honeysuckle telah digunakan sebagai ubat.

Berinya adalah sumber nutrien yang kaya. Sebagai contoh, antara buah-buahan pokok renek lain, mereka adalah peneraju dalam kandungan magnesium. Mereka juga kaya dengan vitamin B, tembaga, besi, iodin, kalium, kalsium, zink, sebatian fenolik, asid organik. Satu gelas beri segar mengandungi keperluan harian untuk zat besi dan vitamin B.

Menariknya, apabila buah beri masak, komposisi kimianya berubah. Khususnya, kepekatan asid berkurangan, tetapi kandungan gula dan tanin meningkat. Semakin panas iklim, semakin sedikit kepahitan yang terkandung dalam buah beri masak. Dalam buah-buahan yang masak dalam keadaan yang lebih sejuk dan pada kelembapan yang tinggi, peningkatan kandungan asid organik dan vitamin C diperhatikan. Beri masak dalam iklim sederhana juga kaya dengan asid askorbik, tetapi ia juga mengandungi banyak monosakarida.

Komponen berguna ditemui bukan sahaja dalam beri honeysuckle. Daun, bunga, dan juga kulit kayu juga menawarkan manfaat kesihatan manusia.

Asid klorogenik boleh menyumbang 0.5 hingga 7 peratus daripada jumlah komposisi kimia honeysuckle. Bahan ini mempunyai sifat antibiotik dan mampu mengeluarkan karsinogen dari badan. Satu lagi komponen tumbuhan yang menakjubkan ialah luteolin. Ia adalah antioksidan kuat yang mempunyai kesan anti-radang, memainkan peranan sebagai imunomodulator, meningkatkan metabolisme karbohidrat dalam badan [2]

Mengapa bahagian tumbuhan yang berlainan berguna?

Buah honeysuckle digunakan untuk makanan segar dan untuk memasak merebus. Kaya dengan asid organik, tanin dan pektin, beri berguna untuk penghadaman, meningkatkan rembesan asid gastrik, menguatkan kapilari dan melindungi tubuh daripada kesan berbahaya garam logam berat. Terima kasih kepada vitamin C, yang tidak kurang dalam honeysuckle daripada dalam lemon, beri berguna untuk menguatkan sistem imun. Jus beri segar juga berguna untuk merawat keadaan kulit (ekzema, psoriasis, abses, lichen).

Daun dan bunga mempunyai sifat yang bermanfaat untuk rawatan buah pinggang dan pundi kencing, dan mengurangkan bengkak. Bahagian tumbuhan ini berguna sebagai anti-radang dan pembasmi kuman, menjadikannya ubat yang sangat baik untuk rawatan penyakit tekak dan mata (dalam oftalmologi, infusi dan kompres dari daun tumbuhan telah berfungsi dengan baik). Infusi dari buah pinggang digunakan untuk menghilangkan ruam kulit, untuk merawat selsema, disentri bakteria, keradangan usus kecil, dan juga sifilis. Ekstrak bunga honeysuckle membantu menurunkan kolesterol, dan juga berguna dalam memerangi kumpulan virus tertentu.

Dalam perubatan herba, rebusan batang tumbuhan ini digunakan untuk merawat artritis reumatoid akut. Untuk tujuan sedemikian, cawangan dituai pada musim luruh atau musim sejuk. Batang segar dengan bunga honeysuckle berguna untuk merawat penyakit disentri dan saluran pernafasan atas.

Infusi daripada kulit kayu dikenali di kalangan pakar herba sebagai penawar edema (mempunyai sifat diuretik) dan penyakit usus [2] [3]

Apa yang Honeysuckle Boleh Ubati

Penyakit sistem jantung, hipertensi, aterosklerosis, anemia - semua penyakit ini adalah sebab untuk memperkenalkan honeysuckle ke dalam diet anda. Beri segar, sebagai sumber vitamin C yang sangat baik, bermanfaat dalam mencegah skurvi dan malaria. Persediaan yang mengandungi ekstrak honeysuckle telah menunjukkan dirinya dengan baik dalam rawatan penyakit hati dan pundi hempedu. Beri biru ini bagus untuk menurunkan tekanan darah, merawat sakit kepala dan menghentikan pendarahan hidung. Beberapa sumber menunjukkan bahawa honeysuckle berguna untuk membuang toksin, merawat penyakit wanita, menurunkan suhu badan jika demam, dan sebagai ekspektoran.

Ia berguna untuk makan buah honeysuckle selepas penyakit serius atau campur tangan pembedahan, untuk orang yang mengalami anemia, ulser perut atau duodenum. Buah-buahan mempunyai sifat anti-radang dan antiseptik, dan mempunyai kesan yang baik pada saluran pernafasan. Jus beri membantu mengurangkan beban pada saluran darah, meningkatkan penglihatan, berguna untuk mencegah glaukoma, dan meningkatkan fungsi otak. Dan kandungan yang kaya dengan antosianin dan pektin memberikan buah-buahan ini sifat anti-kanser [3]

Resipi perubatan tradisional

Sejak dahulu lagi, honeysuckle dalam bentuk rebusan, infusi, tincture dan minyak telah digunakan oleh pakar herba untuk rawatan. Dalam tradisi Cina, tumbuhan ini sering digabungkan dengan akar halia, mulberi, thistle, primrose, echinacea, dan herba lain.

Honeysuckle juga tidak asing kepada pakar herba moden. Ekstraknya digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.

Resipi universal

Infusi ini berguna untuk hipertensi, sakit kepala, gastritis dengan keasidan rendah, kolitis. Ia disediakan daripada 50 g beri (segar atau kering) dan 500 ml air mendidih. Tegaskan sekurang-kurangnya 3 jam. Ambil setengah gelas setengah jam sebelum makan (tiga kali sehari).

Dengan edema

Untuk menghilangkan bengkak, adalah baik untuk minum rebusan kulit kayu honeysuckle. Segelas air diambil pada satu sudu besar kulit kayu dan direbus dengan api perlahan selama seperempat jam. Minum 1-2 sudu besar sebelum makan. By the way, sup ini juga berguna untuk berkumur dengan tonsillitis.

Dengan cirit-birit

Cirit-birit dan beberapa gangguan gastrousus lain dirawat dengan baik dengan infusi daun honeysuckle. Segelas air mendidih memerlukan 2-3 sudu besar daun cincang. Biarkan ubat selama 3 jam, dan kemudian minum semuanya.

Dengan cystitis kronik

Kisar daun kering dan batang honeysuckle. Tuangkan satu sudu teh serbuk yang dihasilkan ke dalam 1.5 cawan air panas dan biarkan dalam tab mandi air selama satu setengah jam. Ambil satu sudu tiga kali sehari.

Penggunaan dalam kosmetologi

Daun dan bunga honeysuckle bagus untuk menambah mandian. Mereka mempunyai kesan santai, membersihkan kulit, merawat jerawat dan jerawat.

Getah tumbuhan terkenal dengan sifat antiseptik dan anti-radang, yang bermaksud ia sangat baik untuk penjagaan kulit. Kosmetik dengan jus tumbuhan ini berguna untuk merawat ruam, ekzema, luka bakar dari tumbuhan beracun. Losyen berasaskan jus honeysuckle atau minyak pati berguna untuk penjagaan kulit.

Minyak pati honeysuckle

Merebus dan infusi bukan semua yang boleh disediakan dari honeysuckle di rumah. Bunga segar tumbuhan wangi ini menghasilkan minyak pati yang lazat, yang, dengan cara itu, juga mempunyai banyak sifat yang bermanfaat. Produk ini boleh digunakan dengan cara yang berbeza:

• untuk mengeluarkan toksin dari darah dan hati;
• untuk sakit kepala, demam, ruam kulit, senak;
• dengan penyakit berjangkit;
• untuk memudahkan pernafasan dalam asma dan batuk kronik;
• sebagai ekspektoran (tambah beberapa titis ke dalam teh);
• dalam kosmetik rumah (losyen, syampu, perapi, krim - melembapkan dan melembutkan kulit dan rambut, memberikan aroma yang halus);
• untuk mandian yang menenangkan;
• dalam aromaterapi;
• untuk penyegar udara.

Nota penting: Minyak pati tidak boleh disapu pada kulit yang tidak dicairkan dengan minyak asas lain, kerana ia boleh meningkatkan sensitiviti kulit kepada matahari.

Resipi minyak pati:

Tuangkan 100 g minyak zaitun ke atas dua sudu bunga segar dan biarkan selama 2-3 bulan dalam gelap. Simpan dalam peti ais.

Tuangkan 5 bahagian mana-mana minyak asas ke atas satu bahagian bunga honeysuckle yang dihancurkan. Tapis selepas 3 minggu.

Tumbuk bunga honeysuckle segar sedikit supaya mereka mengeluarkan jus, tuangkan minyak dan tutup rapat kapal. Selepas dua hari, tapis dan tuangkan sekumpulan kelopak segar dengan minyak yang sama. Ulangi prosedur tiga kali.

Terlebih dos dan kesan sampingan

Beri yang boleh dimakan, dimakan secara sederhana, biasanya tidak menyebabkan reaksi buruk dari badan. Tetapi bahagian buah yang sangat besar kadangkala boleh menyebabkan reaksi alahan. Dalam sesetengah kes, peningkatan yang berlebihan dalam hemoglobin dan cirit-birit adalah mungkin. Pada kanak-kanak, beri honeysuckle boleh mencetuskan ruam alergi.

Dengan berhati-hati, honeysuckle harus dirawat oleh wanita hamil dan orang yang mengalami masalah pembekuan darah. Dalam kes ini, ekstrak tumbuhan boleh menyebabkan pendarahan atau menjejaskan penyembuhan luka [2] [3]

Bagaimana untuk mendapatkan

Untuk menggunakan sifat penyembuhan honeysuckle bukan sahaja pada musim panas, anda perlu menjaga stok. Adalah lebih baik untuk menuai kulit kayu pada awal musim bunga, mengeringkannya dari cahaya matahari langsung (contohnya, di loteng). Daun dituai semasa tempoh berbunga, dan beri selepas masak penuh. Buah honeysuckle boleh dikeringkan, dalam tin (sediakan kolak, jem) atau hanya dibekukan.

Kegunaan memasak

Oleh kerana rasa aslinya, honeysuckle bagus untuk menyediakan pelbagai hidangan. Jus, sirap, wain, inti pai, pencuci mulut boleh dibuat daripada buah-buahannya. Tetapi adalah penting untuk mempertimbangkan pelbagai, kerana pelbagai jenis honeysuckle mungkin mempunyai rasa yang berbeza: dari manis dan masam hingga pahit.

Jem honeysuckle

Untuk jem, ambil hanya buah beri segar yang tidak rosak (sebaik-baiknya jenis yang tidak terlalu manis). Adalah penting bahawa buah-buahan masak, tetapi tidak terlalu masak. Susun beri, bilas, keringkan sedikit pada tuala kertas atau kain bersih.

Tuangkan 200 ml air ke dalam kuali enamel, tambahkan 1 kilogram gula pasir dan biarkan mendidih sambil dikacau. Rebus sirap selama 10 minit, kemudian tuangkan 1 kilogram beri ke dalam periuk. Didihkan dan angkat dari api. Selepas menyejukkan (tetapi tidak lebih awal daripada selepas 7 jam), biarkan mendidih semula (jangan lupa kacau dan keluarkan buih jika perlu). Masak selama kira-kira 15 minit, kemudian masukkan jem yang telah siap dalam balang yang disterilkan dan gulung dengan ketat.

Anda boleh memasak jem dengan cara lain. Tutup beri dengan gula dalam nisbah satu sama satu dan biarkan selama 4 jam. Kemudian masak dalam dua langkah, seperti yang diterangkan di atas. Untuk mengekalkan warna yang cantik, asid sitrik boleh ditambah kepada jem (1 gram untuk setiap kilogram beri).

Jeli bunga honeysuckle

Bahan-bahan untuk resipi:

• 4 cawan bunga honeysuckle
• 4 cawan air mendidih;
• 4 gelas gula;
• jus lemon;
• 1 beg pektin.

Keluarkan sepal hijau dari bunga, tambah air mendidih, masak sehingga mendidih dan biarkan selama 45 minit. Tapis, masukkan gula, jus lemon dan biarkan mendidih lagi. Sejukkan sedikit, tambah pektin, masak selama 2 minit lagi, tetapi jangan mendidih. Tuangkan ke dalam balang bersih yang telah disediakan dan tutup rapat.

Cara menanam honeysuckle

• Coronavirus: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Antibiotik untuk pencegahan dan rawatan COVID-19: sejauh mana keberkesanannya
• Penyakit "pejabat" yang paling biasa
• Adakah vodka membunuh coronavirus
• Bagaimana untuk terus hidup di jalan raya kita?

Tumbuhan ini sangat bersahaja untuk ditanam dan dijaga. Budaya ini dibiakkan, sebagai peraturan, dengan keratan atau anak benih. Anak benih ditanam pada musim gugur, selepas daun jatuh. Untuk penanaman di kawasan baru, lebih baik mengambil tumbuhan dengan 4-5 cawangan, sekurang-kurangnya 25-30 cm, dengan ketebalan batang 5 mm.

Honeysuckle boleh ditanam di mana-mana tanah selain daripada tanah berasid. Jarak antara tumbuhan hendaklah sekurang-kurangnya 2 meter. Sekiranya semak perlu memainkan peranan sebagai lindung nilai, maka jarak antara anak benih hendaklah 50-100 cm.Lubang yang betul untuk anak benih harus mempunyai parameter berikut: 40x50x40 cm.Untuk pertumbuhan yang lebih baik, adalah dinasihatkan untuk menjaga lapisan saliran, yang diperbuat daripada campuran pasir, abu, kompos dan tanah yang subur. Agar tumbuhan tumbuh dengan cepat, adalah mustahil untuk memperdalam kolar akar. Adalah penting untuk menyuburkan tumbuhan muda dengan kerap (pada musim bunga dengan baja nitrogen, pada musim panas dengan fosforus dan kalium), merawat tanah, dan melindunginya daripada perosak.

Honeysuckle adalah tumbuhan yang boleh memberi manfaat kepada manusia. Perkara utama ialah mengetahui bila dan cara menggunakannya.

Soalan dan Jawapan (FAQ)