Pada bahagian pertama artikel, anda dan saya membuat gambaran kecil mengenai salah satu roh paling menarik di bumi - rum. Hari ini kita akan membincangkan minuman atau koktel berasaskan rum yang boleh anda buat sendiri di rumah atau minum di bar. Pergi!
Resepi rum
Sebilangan besar orang mengaitkan rum dengan tambahan yang menyenangkan untuk Coca-Cola dan koktel, oleh itu, walaupun anda sudah mengetahui tentang semua jenis rum dan teknologi membuat minuman, tidak ada panduan rum yang boleh dianggap lengkap tanpa beberapa resipi hebat .
Koktel Caipirinha
Ini adalah koktel nasional Brazil dan boleh disiapkan dalam pelbagai variasi. Selalunya mabuk di pantai atau di kelab. Ini adalah penghilang dahaga yang hebat yang mengubahnya menjadi minuman musim panas yang hebat.
Bahan-bahan:
- 60 ml bubur;
- ½ limau nipis, potong 4 baji (lemon akan merosakkan rasa);
- 2 sudu teh gula perang atau putih
- ais hancur;
- jika dikehendaki, anda boleh menggunakan nanas, strawberi atau raspberry untuk mencipta rasa yang berbeza.
Penyediaan:
Pertama, satukan kapur dan gula dalam gelas dan kisar hingga sebati. Langkah ini sangat penting kerana menghancurkan kapur membebaskan minyak pati dari kulit. Untuk mengisar, saya menasihatkan anda untuk menggunakan mudler yang direka khas untuk membuat koktel, tetapi jika anda menghadapi masalah dengan ini, anda boleh mengganti penghancur dengan sudu kayu atau pin rolling nenek. Seterusnya, kacau campuran dan tahan selama kira-kira dua minit, kemudian isi gelas dengan ais hancur dan tambahkan bubur, dan kacau semula campuran yang dihasilkan. Sedia! Sekiranya anda menggunakan gula merah, anda tidak perlu menunggu sehingga larut sepenuhnya dan menghidangkan minuman dengan kristal terapung - ini akan menambahkan lagi perincian menarik untuk koktel anda. Dengan gula putih, ini tidak akan berfungsi lagi, kerana ia larut seketika.
Grog koktel
Prinsip membuat koktail grog tidak jauh berbeza dengan membuat caipirinha. Terdapat pelbagai jenis resipi, tetapi saya akan menghantar satu sahaja, tetapi yang terbaik.
Bahan-bahan:
- 30 ml rum ringan;
- 30 ml rum rempah;
- 30 ml rum gelap;
- 30 ml jus limau segar;
- Jus limau gedang segar 30 ml;
- Sirap 30 ml;
- air soda (kuantiti pilihan);
- sepotong oren dan ceri.
Penyediaan:
Tuangkan rum, jus dan sirap ke dalam ice shaker dan goncangkan dengan baik. Tuangkan ke dalam gelas yang separuh berisi ais. Masukkan soda dan hias.
Selamat mencuba!
Koktel taufan
Anda mungkin pernah mendengar mengenai taufan terkenal di New Orleans (AS) sekurang-kurangnya sekali. Menurut legenda, pada tahun 1939, seorang bartender mencipta koktel ini sebagai cara untuk membebaskan dirinya dari stok rum yang baru dia miliki. Hari ini adalah salah satu minuman yang paling popular dan secara harfiah dihancurkan seperti angin taufan di New Orleans. Ini adalah resipi asal.
Bahan-bahan:
- 60 ml rum ringan;
- 60 ml rum gelap;
- 60 ml markisa;
- Jus oren 30 ml;
- jus setengah limau;
- 1 sudu besar sirap sederhana
- 1 sudu besar sirap delima
- Sepotong oren dan ceri untuk hiasan.
Penyediaan:
Perah jus limau nipis ke dalam shaker yang diisi dengan ais. Tuangkan baki bahan ke dalam cawan pengocok dan goncang dengan kuat. Tuangkan ke dalam gelas taufan anda dan jangan lupa menghiasnya.
Selamat mencuba!
Koktel Mojito
Sekiranya anda datang ke bar dan tidak tahu koktail mana yang harus dipilih, maka pilihlah mojito. Saya pasti anda tidak boleh salah. Sekiranya anda bosan di rumah, maka saya mempunyai resipi buatan sendiri yang baik.
Bahan-bahan:
- 10 daun pudina segar;
- 1/2 limau nipis, potong 4 baji;
- 2 sudu besar gula putih, secukup rasa
- 1 cawan ais batu
- 30 ml rum ringan;
- Soda.
Penyediaan:
Masukkan daun pudina dan 1 biji limau nipis ke dalam gelas (!) Yang kuat dan perah jusnya dengan penekan. Masukkan 2 bancuhan limau nipis lagi, gula dan perah jus limau purut, tetapi jangan ketatkan campuran. Isi gelas 2/3 penuh dengan ais, tambahkan rum yang sama dan akhirnya isi gelas dengan air soda. Kacau dan masukkan gula jika perlu. Hiaskan koktel yang dihasilkan dengan kapur dan pudina.
Selamat mencuba!
Koktel Mai Tai
Ini adalah minuman musim panas yang hebat dan sangat sesuai untuk pesta kecil. Wanita akan mendapat rasa yang enak di dalamnya, dan lelaki akan mendapat dorongan semangat.
Bahan-bahan:
- 30 ml rum ringan;
- 30 ml rum gelap;
- 15 ml jus limau segar;
- Jus oren 15 ml;
- Sirap 15 ml
- ceri untuk hiasan atau oren.
Penyediaan:
Tuangkan semua bahan kecuali rum gelap ke dalam pengocok dengan ketulan ais dan goncang rata. Tuangkan ke dalam gelas yang separuh berisi ais. Isi dengan rum gelap dan hiaskan dengan ceri.
Selamat mencuba!
Koktel "Daikiri"
Koktel ini mempunyai rasa ringan yang sangat menyenangkan. Ia dicipta di Cuba untuk tujuan perubatan, dan hari ini, ia adalah salah satu minuman paling popular di dunia. Terdapat sebilangan besar pilihan untuk penyediaannya, dan jika anda menyenaraikan semuanya, maka anda boleh menulis keseluruhan buku. Oleh itu, saya akan memberi anda formula asas, dan sudah di dalamnya anda boleh menambahkan ramuan anda sendiri, mewujudkan rasa yang sempurna.
Bahan-bahan:
- 60 ml rum ringan;
- Jus limau segar 22 ml;
- 8 ml sirap sederhana.
Penyediaan:
Tuangkan rum ringan, jus limau nipis dan sirap gula ke dalam pengocok ketulan ais dan goncang rata. Tuangkan ke dalam gelas koktel sejuk.
Saya rasa anda tahu apa yang perlu dibuat.
Koktel zombie
Sekiranya anda jenis orang yang menganggap rum sebagai minuman ringan, cubalah koktel zombie. Ia juga disebut "Skull Punch". Minuman itu betul-betul sesuai dengan namanya. Sekiranya itu tidak menakutkan anda, inilah resepnya.
Bahan-bahan:
- 60 ml rum ringan;
- 60 ml rum emas;
- 60 ml rum gelap;
- Brendi aprikot 60 ml;
- Jus nanas 60 ml;
- Rum bacardi 15 ml;
- 30 ml jus limau segar.
Adakah anda pasti tidak takut? Jom sambung.
Penyediaan:
Tuangkan jus dan semua jenis rum kecuali bacardi ke dalam ice shaker dan goncangkan. Tuang isi ke dalam gelas dan isi dengan bacardi. Semuanya! Saya menasihati anda untuk berhati-hati untuk tidak meminum koktel ini selepas minuman beralkohol lain, jika tidak, anda akan menjadi sangat teruk.
Semoga berjaya!
Cara minum rum berusia
Rum dari pelbagai pulau mempunyai rasa dan aroma yang berbeza. Lebih baik minum minuman ini tanpa dicairkan dengan air, tetapi beberapa ketulan ais akan membantu rasa mulia itu terbentang. Lebih baik tidak minum terlalu kuat sehingga anda dapat menikmati setiap teguk dan memanfaatkannya sepenuhnya.
Sama seperti cognac, wiski atau bourbon, rum tua mesti diminum dengan bersih agar dapat merasakan rasa minuman tersebut sepenuhnya.
Tidak seperti wiski, brendi atau anggur, rum dianggap benar-benar berumur dari usia 20 tahun, tidak kurang. Kos minuman seperti itu bermula dari $ 13 atau lebih, yang pada pendapat saya, adalah harga yang cukup demokratik. Sekarang, mari kita bandingkan sebotol rum dengan sebotol wain yang baik. Contohnya, sebotol "merah" "Chateauneuf-du-Pape" yang baik akan dikenakan biaya tidak kurang dari $ 100, yang pastinya lebih mahal. Sekiranya kita membincangkan mengenai scotch tape, maka harga bermula dari $ 150 - 200, atau lebih. Sudah tentu, scotch adalah minuman yang berbeza, dengan rasa dan ritual minum sendiri, tetapi rum tua tidak lebih buruk, dan harganya tiga kali lebih murah. Oleh itu, jika anda berminat untuk ekonomi, maka rum boleh menjadi pilihan terbaik untuk anda mendapatkan minuman yang lumayan dengan harga yang berpatutan.
Rum mana yang hendak dibeli
Sebaik-baiknya, anda harus mencuba minuman itu sebelum membelinya, tetapi malangnya perkara ini tidak mungkin berlaku. Oleh itu, saya telah menyusun senarai sebotol rum yang paling bernilai, yang, seperti yang diyakinkan oleh banyak orang, pasti akan meninggalkan kesan yang paling menyenangkan. Saya rasa semua botol tidak ada di kedai kami, jadi saya akan menuliskan harga dalam dolar untuk memudahkan anda menavigasi semasa membuat carian di Internet.
10 botol rum yang paling popular:
Cari minuman yang santai
Flor de Caña Centenario Gold, berusia 18 tahun, mungkin merupakan salah satu minuman paling mulia. Berumur secara eksklusif dalam tong oak putih Amerika dan menyerap aroma krim, dengan sedikit vanila. Sebaliknya, minuman ini mempunyai rasa pedas yang enak dan sedikit membakar tekak. Kedengarannya sedap, bukan? Nikmati rum ini dengan meneguk perlahan, tidak suka terburu-buru. Anda juga tidak boleh mengabaikan Rizab Khas El Dorado dengan usia 21 tahun. Rum ini sama cantik dengan caranya sendiri. Berasal dari Guyana, dia secara halus menyampaikan semangat kebebasan melalui ledakan madu manis, kacang-kacangan dan gula merah. Pada akhirnya, ia meninggalkan rasa segar dengan nota karamel yang jelas.
Rum Pedas
Appleton Estate yang berusia 30 tahun berharga beberapa ratus dolar, tetapi mereka mengatakan jika anda belum mencuba Appleton Estate, maka anda belum pernah mencuba rum. Minuman ini adalah kombinasi yang sangat jarang berlaku untuk beberapa jenis rum, yang termuda berusia 8 tahun. Setelah berumur 8 tahun, rum tersebut dituangkan ke dalam tong kayu putih yang hangus, di mana ia berusia 22 tahun lagi. Permulaan minuman ini cerah dan keras, ia mengandungi sedikit buah pir, lada hitam, kayu manis, anise, maple dan kulit jeruk. Bahagian tengahnya akan menunjukkan sebilangan besar halia segar dan vanila di hadapan anda, dan pada akhirnya, anda akan terkejut dengan rasa rempah manis.
Akhirnya
Saya percaya bahawa rum adalah minuman paling maskulin dengan sejarah yang kaya dan tidak salah tanggapan yang kaya di sekitarnya. Terdapat pelbagai jenis rum dan jika anda tidak mempunyai banyak wang untuk membeli Estet Appleton, anda boleh mendapatkan $ 13 dengan mudah dan mengambil sebotol Cruzan 9 Spiced. Walaupun anda bukan ahli rum, saya menasihatkan anda untuk menyimpan artikel ini sekiranya anda memutuskan untuk mencuba minuman ini. Dan saya harap hari ini pasti akan tiba.
Saya berharap agar keharmonian, keselesaan dan pengertian selalu ada di rumah anda, dan di atas meja selalu ada sebotol Tuan Roma yang baik.