ในส่วนแรกของบทความ คุณและฉันได้กล่าวถึงภาพรวมสั้น ๆ เกี่ยวกับเหล้ารัมที่น่าสนใจที่สุดในโลก วันนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากรัมหรือค็อกเทลที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านหรือดื่มที่บาร์ ไป!
สูตรเหล้ารัม
คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงเหล้ารัมกับการเติมโคคา-โคลาและค็อกเทลที่น่าพึงพอใจ ดังนั้น แม้ว่าคุณจะรู้เกี่ยวกับเหล้ารัมทุกประเภทและเทคโนโลยีการทำเครื่องดื่มแล้วก็ตาม ไม่มีคู่มือเหล้ารัมใดที่ถือว่าสมบูรณ์ได้หากไม่มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสองสามสูตร .
ค็อกเทลไคปิรินญา
เป็นค็อกเทลประจำชาติของบราซิลและสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ ส่วนใหญ่มักเมาบนชายหาดหรือในคลับ เป็นการดับกระหายที่ยอดเยี่ยมที่เปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- โจ๊ก 60 มล.
- 1/2 มะนาวหั่นเป็น 4 ชิ้น (มะนาวจะทำให้เสียรสชาติ);
- น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
- น้ำแข็งเกล็ด;
- หากต้องการ คุณสามารถใช้สับปะรด สตรอเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่เพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างกัน
การตระเตรียม:
ขั้นแรก ผสมมะนาวและน้ำตาลลงในแก้วแล้วบดให้ละเอียด ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากการบดมะนาวจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกจากเปลือก สำหรับการบด ฉันแนะนำให้คุณใช้เครื่องตีแป้งที่ออกแบบมาสำหรับทำค็อกเทลโดยเฉพาะ แต่ถ้านี่เป็นปัญหา คุณสามารถแทนที่คนที่ชอบด้วยช้อนไม้หรือไม้นวดแป้งของคุณยาย ถัดไป กวนส่วนผสมค้างไว้ประมาณสองนาที จากนั้นเติมน้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเติมโจ๊ก แล้วคนส่วนผสมที่ได้อีกครั้ง พร้อม! หากคุณกำลังใช้น้ำตาลทรายแดง คุณไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำตาลละลายหมดและเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีคริสตัลลอยน้ำ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มรายละเอียดที่น่าสนใจให้กับค็อกเทลของคุณ น้ำตาลทรายขาวใช้ไม่ได้ผลอีกต่อไป เพราะมันละลายทันที
ค็อกเทลกร็อก
หลักการทำค็อกเทลกร็อกไม่แตกต่างจากการทำไคปิรินยามากนัก มีสูตรอาหารหลากหลาย แต่ฉันจะโพสต์เพียงสูตรเดียวเท่านั้น แต่สูตรที่ดีที่สุด
วัตถุดิบ:
- เหล้ารัมเบา 30 มล.
- เหล้ารัม 30 มล.;
- เหล้ารัมสีเข้ม 30 มล.
- น้ำมะนาวสด 30 มล.
- น้ำเกรพฟรุตสด 30 มล.
- น้ำเชื่อม 30 มล.
- น้ำโซดา (ปริมาณไม่จำเป็น);
- ชิ้นส้มและเชอร์รี่
การตระเตรียม:
เทเหล้ารัม น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่นน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เพิ่มโซดาและตกแต่ง
สนุก!
ค็อกเทลเฮอริเคน
คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับพายุเฮอริเคนที่น่าอับอายในนิวออร์ลีนส์ (สหรัฐอเมริกา) อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ตามตำนานเล่าว่า ในปี 1939 บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งได้คิดค้นค็อกเทลนี้ขึ้นมาเพื่อกำจัดเหล้ารัมสำรองที่เขาเพิ่งดื่มไป วันนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและแทบจะล้มลงเหมือนพายุเฮอริเคนในนิวออร์ลีนส์ นี่คือสูตรดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- เหล้ารัมเบา 60 มล.
- เหล้ารัมสีเข้ม 60 มล.
- เสาวรส 60 มล.;
- น้ำส้ม 30 มล.
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ
- ชิ้นส้มและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
บีบน้ำมะนาวลงในเชคเก้อร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เทส่วนผสมที่เหลือลงในถ้วยเชคเกอร์แล้วเขย่าแรงๆ เทลงในแก้วพายุเฮอริเคนของคุณและอย่าลืมตกแต่ง
สนุก!
Mojito ค๊อกเทล
หากคุณมาที่บาร์แล้วไม่รู้จะเลือกค็อกเทลตัวไหนดี ให้เลือกโมจิโต้ ฉันแน่ใจว่าคุณไม่สามารถผิดพลาดได้ อยู่บ้านเบื่อๆ ก็มีสูตรโฮมเมดดีๆ มาฝากค่ะ
วัตถุดิบ:
- ใบสะระแหน่สด 10 ใบ;
- 1/2 มะนาวหั่นเป็น 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
- น้ำแข็งใส 1 ถ้วย
- เหล้ารัมเบา 30 มล.
- โซดา.
การตระเตรียม:
ใส่ใบสะระแหน่และมะนาว 1 ลูกลงในแก้ว (!) ที่แรงแล้วบีบน้ำออกด้วยที่ดัน เพิ่มมะนาวอีก 2 ก้อน น้ำตาลและบีบน้ำมะนาวอีกครั้ง แต่อย่ากรองส่วนผสม เติมน้ำแข็ง 2/3 ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ใส่เหล้ารัมในปริมาณที่เท่ากัน และสุดท้ายเติมน้ำโซดาลงในแก้ว ผัดและเติมน้ำตาลถ้าจำเป็น ตกแต่งค็อกเทลที่เกิดด้วยมะนาวและสะระแหน่
สนุก!
ไหมไทยค็อกเทล
นี่เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เล็กๆ ผู้หญิงจะได้พบกับรสชาติที่ถูกใจ และผู้ชายจะพบกับความมีชีวิตชีวาที่เพิ่มขึ้น
วัตถุดิบ:
- เหล้ารัมเบา 30 มล.
- เหล้ารัมสีเข้ม 30 มล.
- น้ำมะนาวสด 15 มล.
- น้ำส้ม 15 มล.
- น้ำเชื่อม 15 มล.
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่งหรือส้ม
การตระเตรียม:
เทส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเหล้ารัมสีเข้มลงในเชคเก้อร์ที่มีก้อนน้ำแข็งและเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมเหล้ารัมสีเข้มและประดับด้วยเชอร์รี่
สนุก!
ค็อกเทล "ไดคิริ"
ค็อกเทลนี้มีรสชาติเบาสบายมาก มันถูกคิดค้นขึ้นในคิวบาเพื่อใช้ในการรักษาโรค และในปัจจุบันนี้ มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการอย่างคาดไม่ถึง และหากคุณเขียนรายการทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเขียนหนังสือทั้งเล่ม ดังนั้นฉันจะให้สูตรพื้นฐานแก่คุณและคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเองเพื่อสร้างรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- เหล้ารัมเบา 60 มล.
- น้ำมะนาวสด 22 มล.
- น้ำเชื่อมธรรมดา 8 มล.
การตระเตรียม:
เทเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเก้อร์น้ำแข็งและเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
ฉันคิดว่าคุณรู้แล้วว่าต้องทำอย่างไร
ค็อกเทลซอมบี้
หากคุณเป็นคนที่มองว่าเหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มเบาๆ ให้ลองดื่มค็อกเทลซอมบี้ เรียกอีกอย่างว่า "Skull Punch" เครื่องดื่มทำในสิ่งที่ชื่อพูด ถ้านั่นไม่ทำให้คุณกลัว นี่คือสูตร
วัตถุดิบ:
- เหล้ารัมเบา 60 มล.
- เหล้ารัมทองคำ 60 มล.
- เหล้ารัมสีเข้ม 60 มล.
- บรั่นดีแอปริคอท 60 มล.
- น้ำสับปะรด 60 มล.
- เหล้ารัมบาคาร์ดี 15 มล.
- น้ำมะนาวสด 30 มล.
แน่ใจนะว่าไม่กลัว? ไปต่อกันเลย
การตระเตรียม:
เทน้ำผลไม้และเหล้ารัมทุกประเภท ยกเว้นบาคาร์ดีลงในเชคเก้อร์น้ำแข็งแล้วเขย่า เทส่วนผสมลงในแก้วแล้วเติมบาคาร์ดี ทุกอย่าง! ฉันแนะนำให้คุณระวังอย่าดื่มค็อกเทลนี้หลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ มิฉะนั้นคุณจะแย่มาก
ขอให้โชคดี!
วิธีดื่มเหล้ารัมสูงวัย
เหล้ารัมจากเกาะต่างๆ มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้โดยไม่เจือจางด้วยน้ำ แต่น้ำแข็งสองสามก้อนจะช่วยให้รสชาติอันสูงส่งเผยออกมา เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มแรงเกินไปเพื่อที่คุณจะได้ลิ้มลองทุกจิบและได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน
เช่นเดียวกับคอนญัก วิสกี้ หรือบูร์บอง เหล้ารัมที่มีอายุมากต้องดื่มให้สะอาดเพื่อสัมผัสรสชาติของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่
ซึ่งแตกต่างจากวิสกี้ บรั่นดี หรือไวน์ เหล้ารัมถือเป็นเหล้าที่มีอายุมากตั้งแต่อายุ 20 ขึ้นไปไม่น้อย ราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวมีตั้งแต่ 13 เหรียญขึ้นไปซึ่งในความคิดของฉันเป็นราคาที่เป็นประชาธิปไตย ทีนี้ มาเปรียบเทียบเหล้ารัมหนึ่งขวดกับไวน์ชั้นดีสักขวด ตัวอย่างเช่นขวด "สีแดง" ที่ดี "Chateauneuf-du-Pape" จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายไม่ต่ำกว่า 100 เหรียญซึ่งมีราคาแพงกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย ถ้าเราพูดถึงสก๊อตเทป ราคาเริ่มต้นที่ 150 - 200 เหรียญขึ้นไป แน่นอนว่าสก๊อตช์เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างออกไปโดยมีรสชาติและพิธีกรรมการดื่มของตัวเอง แต่เหล้ารัมที่มีอายุมากก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้แล้วและมีราคาลดลงสามเท่า ดังนั้น หากคุณอยู่ในอารมณ์เศรษฐกิจ เหล้ารัมก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณในการดื่มเครื่องดื่มดีๆ ในราคาที่เหมาะสม
เหล้ารัมตัวไหนที่จะซื้อ
ตามหลักการแล้ว คุณควรลองดื่มเครื่องดื่มก่อนตัดสินใจซื้อ แต่น่าเสียดายที่กรณีส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้ ดังนั้นฉันจึงได้รวบรวมรายชื่อขวดเหล้ารัมที่คุ้มค่าที่สุดซึ่งนักชิมหลายคนรับรองว่าจะทิ้งความประทับใจที่น่าพึงพอใจที่สุดไว้เบื้องหลัง ฉันไม่คิดว่าขวดทุกขวดมีจำหน่ายในร้านของเรา ดังนั้นฉันจะเขียนราคาเป็นดอลลาร์เพื่อให้คุณนำทางได้ง่ายขึ้นเมื่อค้นหาบนอินเทอร์เน็ต
เหล้ารัมยอดนิยม 10 ขวด:
เหล้ารัมสำหรับดื่มสบายๆ
Flor de Caña Centenario Gold อายุ 18 ปี ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีเกียรติที่สุด บ่มเฉพาะในถังไม้โอ๊คขาวอเมริกันและดูดซับกลิ่นครีมด้วยกลิ่นวานิลลา ในทางกลับกัน เครื่องดื่มนี้มีรสเผ็ดร้อนที่ค้างอยู่ในคอและทำให้คอไหม้เล็กน้อย ฟังดูน่าอร่อยใช่มั้ยล่ะ? ดื่มเหล้ารัมนี้ด้วยการจิบช้าๆ ไม่เร่งรีบ นอกจากนี้ คุณไม่สามารถละเลยเขตสงวนพิเศษ El Dorado ด้วยอายุ 21 ปี เหล้ารัมนี้มีความสวยงามในแบบของตัวเอง มีพื้นเพมาจากกายอานา เขาถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งอิสรภาพอย่างละเอียดผ่านการระเบิดของน้ำผึ้งหวาน ถั่ว และน้ำตาลทรายแดง ในตอนท้ายมันทิ้งรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอด้วยกลิ่นคาราเมลที่เด่นชัด
เหล้ารัม
Appleton Estate อายุ 30 ปีมีราคาหลายร้อยดอลลาร์ แต่พวกเขาบอกว่าถ้าคุณยังไม่ได้ลอง Appleton Estate แสดงว่าคุณยังไม่ได้ลองเหล้ารัมเลย เครื่องดื่มนี้เป็นเหล้ารัมหลายประเภทที่หายากมากซึ่งอายุน้อยที่สุดคือ 8 ปี หลังจากอายุมากขึ้น 8 ปี เหล้ารัมจะถูกเทลงในถังไม้โอ๊คสีขาวที่ไหม้เกรียม โดยจะบ่มต่อไปอีก 22 ปี จุดเริ่มต้นของเครื่องดื่มนี้สดใสและดัง มีกลิ่นของลูกแพร์ พริกไทยดำ อบเชย โป๊ยกั๊ก เมเปิ้ลและเปลือกส้ม ตรงกลางจะเผยให้เห็นขิงสดและวานิลลาเข้มข้น และในตอนท้าย คุณจะประหลาดใจกับรสชาติของเครื่องเทศหวาน
ในที่สุด
ฉันเชื่อว่าเหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มที่มีความเป็นผู้ชายมากที่สุดที่มีประวัติอันยาวนานและมีความเข้าใจผิดไม่น้อยไปกว่านั้น มีเหล้ารัมมากมาย และหากคุณไม่มีเงินมากพอที่จะซื้อ Appleton Estate คุณก็สามารถเลือกซื้อ Cruzan 9 Spiced ในราคา $ 13 ได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักเลงเหล้ารัม แต่ฉันแนะนำให้คุณเก็บบทความนี้ไว้เผื่อในกรณีที่คุณตัดสินใจลองดื่มเครื่องดื่มนี้ และฉันหวังว่าวันนี้จะมาถึงแน่นอน
ฉันขอให้คุณมีความกลมกลืน ความสะดวกสบาย และความเข้าใจในบ้านของคุณเสมอ และบนโต๊ะมีมิสเตอร์โรมาที่ดีเสมอมา