En la primera parte del artículo, tú y yo hicimos una pequeña descripción de uno de los espíritus más interesantes de la tierra: el ron. Hoy hablaremos de bebidas a base de ron o cócteles que incluso puedes hacer en casa o beber en la barra. ¡Ir!
Recetas de ron
La mayoría de las personas asocian el ron con una adición agradable a Coca-Cola y cócteles, por lo tanto, a pesar de que ya conoce todos los tipos de ron y la tecnología para hacer una bebida, ninguna guía de ron puede considerarse completa sin un par de recetas maravillosas. .
Cóctel de caipirinha
Es el cóctel nacional de Brasil y se puede preparar de muchas formas. Más a menudo borracho en la playa o en clubes. Es un maravilloso calmante de la sed que lo convierte en una fantástica bebida de verano.
Ingredientes:
- 60 ml de papilla;
- ½ lima, cortada en 4 gajos (el limón estropeará el sabor);
- 2 cucharaditas de azúcar morena o blanca
- hielo picado;
- si lo desea, puede usar piña, fresa o frambuesa para crear diferentes sabores.
Preparación:
Primero, combine la lima y el azúcar en un vaso y muela bien. Este paso es extremadamente importante ya que triturar la lima libera los aceites esenciales de la cáscara. Para moler, le aconsejo que use un mudler diseñado específicamente para hacer cócteles, pero si tiene problemas con esto, puede reemplazar el aplastamiento con una cuchara de madera o el rodillo de la abuela. A continuación, revuelva la mezcla y manténgala durante unos dos minutos, luego llene el vaso con hielo picado y agregue la papilla y vuelva a revolver la mezcla resultante. ¡Hecho! Si está usando azúcar morena, no tiene que esperar a que se disuelva por completo y sirva la bebida con cristales flotantes; esto agregará otro detalle interesante a su cóctel. Con azúcar blanca, esto ya no funcionará, ya que se disuelve instantáneamente.
Cóctel de grog
En principio, hacer un cóctel de grog no es muy diferente de hacer una caipirinha. Hay una gran variedad de recetas, pero solo publicaré una, pero la mejor.
Ingredientes:
- 30 ml de ron ligero;
- 30 ml de ron especiado;
- 30 ml de ron oscuro;
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido;
- 30 ml de zumo de pomelo fresco;
- 30 ml de jarabe;
- agua de soda (cantidad opcional);
- una rodaja de naranja y una cereza.
Preparación:
Vierta ron, jugo y almíbar en una coctelera y agite bien. Vierta en un vaso medio lleno de hielo. Agrega soda y decora.
¡Disfrutar!
Cóctel de huracán
Probablemente hayas oído hablar de los infames huracanes en Nueva Orleans (EE. UU.) Al menos una vez. Según la leyenda, en 1939, un bartender inventó este cóctel como una forma de deshacerse del stock de reserva de ron que acababa de tomar. Hoy en día es una de las bebidas más populares y literalmente derriba como un viento huracanado en Nueva Orleans. Esta es la receta original.
Ingredientes:
- 60 ml de ron ligero;
- 60 ml de ron oscuro;
- 60 ml de maracuyá;
- 30 ml de jugo de naranja;
- jugo de media lima;
- 1 cucharada de almíbar simple
- 1 cucharada de sirope de granada
- Una rodaja de naranja y cereza para decorar.
Preparación:
Exprime el jugo de lima en una coctelera llena de hielo. Vierta los ingredientes restantes en un vaso mezclador y agite vigorosamente. Vierta en su vaso de huracán y no se olvide de decorar.
¡Disfrutar!
Coctel Mojito
Si vienes a un bar y no sabes qué cóctel elegir, elige un mojito. Estoy seguro de que no te puedes equivocar. Si estás aburrido en casa, entonces tengo una buena receta casera.
Ingredientes:
- 10 hojas de menta fresca;
- 1/2 lima, cortada en 4 gajos;
- 2 cucharadas de azúcar blanca al gusto
- 1 taza de cubitos de hielo
- 30 ml de ron ligero;
- soda.
Preparación:
Coloque las hojas de menta y 1 rodaja de lima en un vaso fuerte (!) Y exprima el jugo con un empujador. Agregue 2 rodajas de lima más, azúcar y exprima el jugo de lima nuevamente, pero no cuele la mezcla. Llene el vaso 2/3 de su capacidad con hielo, agregue la misma cantidad de ron y finalmente llene el vaso con agua con gas. Revuelva y agregue azúcar si es necesario. Decora el cóctel resultante con lima y menta.
¡Disfrutar!
Cóctel Mai Tai
Esta es una gran bebida de verano y es perfecta para una pequeña fiesta. Las mujeres encontrarán un sabor agradable en él y los hombres encontrarán un impulso de vivacidad.
Ingredientes:
- 30 ml de ron ligero;
- 30 ml de ron oscuro;
- 15 ml de zumo de lima recién exprimido;
- 15 ml de jugo de naranja;
- 15 ml de jarabe
- una cereza para decorar o una naranja.
Preparación:
Vierta todos los ingredientes excepto el ron oscuro en una coctelera con cubitos de hielo y agite bien. Vierta en un vaso medio lleno de hielo. Rellene con ron oscuro y decore con cerezas.
¡Disfrutar!
Cóctel "Daikiri"
Este cóctel tiene un sabor ligero muy agradable. Fue inventado en Cuba con fines medicinales y hoy en día es una de las bebidas más populares del mundo. Hay una cantidad inimaginable de opciones para su preparación, y si las enumera todas, puede escribir un libro completo. Por lo tanto, te daré la fórmula básica y luego podrás agregarle tus propios ingredientes, creando el sabor perfecto.
Ingredientes:
- 60 ml de ron ligero;
- 22 ml de zumo de lima recién exprimido;
- 8 ml de almíbar simple.
Preparación:
Vierta ron ligero, jugo de lima y jarabe de azúcar en una coctelera de cubitos de hielo y agite bien. Vierta en una copa de cóctel fría.
Creo que usted sabe qué hacer.
Cóctel Zombie
Si eres el tipo de persona que ve el ron como una bebida ligera, prueba el cóctel zombie. También se le llama "Skull Punch". La bebida hace exactamente lo que dice el nombre. Si eso no te asusta, aquí tienes la receta.
Ingredientes:
- 60 ml de ron ligero;
- 60 ml de ron dorado;
- 60 ml de ron oscuro;
- 60 ml de brandy de albaricoque;
- 60 ml de jugo de piña;
- 15 ml de ron bacardi;
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido.
¿Estás seguro de que no tienes miedo? Continuemos.
Preparación:
Vierta el jugo y todos los tipos de ron excepto el bacardi en una coctelera y agite. Verter el contenido en un vaso y completar con bacardi. ¡Todo! Te aconsejo que tengas cuidado de no beber este cóctel después de otras bebidas alcohólicas, de lo contrario, estarás muy, muy mal.
¡Buena suerte!
Cómo beber ron añejo
El ron de diferentes islas tiene diferentes sabores y aromas. Es mejor beber esta bebida sin diluir con agua, pero un par de cubitos de hielo ayudarán a que se desarrolle el noble sabor. Es mejor no tomar una bebida demasiado fuerte para poder saborear cada sorbo y aprovecharlo al máximo.
Al igual que el coñac, el whisky o el bourbon, el ron añejo debe beberse limpio para experimentar plenamente el sabor de la bebida.
A diferencia del whisky, el brandy o el vino, el ron se considera verdaderamente añejado a partir de los 20 años, nada menos. El costo de una bebida de este tipo oscila entre $ 13 o más, lo que, en mi opinión, es un precio bastante democrático. Ahora, comparemos una botella de ron con una botella de buen vino. Por ejemplo, una botella de buen "rojo" "Châteauneuf-du-Pape" le costará no menos de $ 100, que sin duda es más caro. Si hablamos de cinta adhesiva, los precios comienzan desde $ 150 - 200 o más. Por supuesto, el whisky escocés es una bebida diferente, con su propio sabor y ritual de bebida, pero el ron añejo no es peor y cuesta tres veces más barato. Por lo tanto, si está de humor para la economía, el ron puede ser una excelente opción para obtener una bebida decente a un precio asequible.
Que ron comprar
Lo ideal es probar la bebida antes de comprarla, pero desafortunadamente esto no es posible en la mayoría de los casos. Por eso, he recopilado una lista de las botellas de ron más dignas, que, como aseguran muchos catadores, seguramente dejarán la impresión más grata. No creo que todas las botellas estén disponibles en nuestras tiendas, por lo que escribiré los precios en dólares para que le resulte más fácil navegar cuando busque en Internet.
10 botellas de ron más populares:
Ron para tomar una copa tranquilamente
Flor de Caña Centenario Gold, de 18 años, es probablemente una de las bebidas más nobles. Envejecido exclusivamente en barricas de roble blanco americano y absorbe el aroma de la nata, con un toque de vainilla. Por otro lado, esta bebida tiene un regusto picante agradable y quema un poco la garganta. Suena delicioso, ¿verdad? Disfruta este ron a sorbos lentos, no le gustan las prisas. Además, no se puede ignorar la Reserva Especial El Dorado con una crianza de 21 años. Este ron es igual de hermoso a su manera. Originario de Guyana, transmite sutilmente el espíritu de libertad a través de explosiones de miel dulce, nueces y azúcar morena. Al final, deja un regusto afrutado con pronunciadas notas de caramelo.
Ron picante
El Appleton Estate de 30 años cuesta varios cientos de dólares, pero dicen que si no has probado Appleton Estate, entonces no has probado nada del ron. Esta bebida es una combinación muy rara de varios tipos de ron, el más joven de los cuales tiene 8 años. Después de 8 años de crianza, el ron se vierte en barricas de roble blanco carbonizado, donde se envejece durante otros 22 años. El comienzo de esta bebida es brillante y fuerte, tiene notas de pera, pimienta negra, canela, anís, arce y piel de naranja. El medio revelará un fuerte subidón de jengibre fresco y vainilla, y al final, quedará gratamente sorprendido por el sabor de las especias dulces.
Por fin
Creo que el ron es la bebida más masculina con una rica historia y conceptos erróneos no menos ricos a su alrededor. Hay una amplia variedad de ron y si no tienes mucho dinero para pagar un Appleton Estate, entonces puedes fácilmente llegar a $ 13 y comprar una botella de Cruzan 9 Spiced. Incluso si no eres un experto en ron, te aconsejo que guardes este artículo en caso de que decidas probar esta bebida. Y espero que este día llegue definitivamente.
Te deseo que en tu casa siempre reinó armonía, comodidad y comprensión, y en la mesa siempre hubo una botella de un buen Mr. Roma.