• ikan laut 1 kg
• bawang 2 biji.
• lobak merah 2 pcs.
• paprika tanah manis 1 sudu kecil
• kari 0,5 sudu kecil
• sos tomato 200 ml

• air 100 ml
• garam, lada secukup rasa
• tanam beberapa ranting
• jus lemon 1 sudu besar
• minyak sayuran untuk menggoreng

1. Basuh ikan yang telah disediakan dan potong bahagian.

2. Taburkan dengan rempah dan gerimis dengan jus lemon, diamkan selama 15-20 minit.

3. Basuh dan kupas bawang dan wortel. Potong bawang, parut wortel pada parut kasar.

4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng sayur hingga lembut. Masukkan sos tomato, air, garam dan lada tanah. Didih.

5. Masukkan kepingan ikan yang diperap dan reneh, ditutup selama lebih kurang 30 minit. Ikan yang sudah siap hendaklah dicucuk dengan garpu dengan mudah.

6. Hidangkan rebusan ikan, taburkan dengan dill cincang.