• mořské ryby 1 kg
• cibule 2 ks.
• mrkev 2 ks.
• sladká mletá paprika 1 lžička
• kari 0,5 lžičky
• rajčatová omáčka 200 ml

• voda 100 ml
• sůl, pepř podle chuti
• kopru pár větviček
• citronová šťáva 1 polévková lžíce
• rostlinný olej na smažení

1. Připravené ryby omyjte a nakrájejte na porce.

2. Posypeme kořením a zakápneme citronovou šťávou, necháme 15-20 minut odstát.

3. Cibuli a mrkev omyjte a oloupejte. Nakrájejte cibuli, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

4. Pánev rozehřejte s rostlinným olejem a zeleninu orestujte do měkka. Přidejte rajčatovou omáčku, vodu, sůl a mletý pepř. Vařit.

5. Přidejte marinované kousky ryby a přikryté duste asi 30 minut. Hotové ryby by měly být snadno propíchnuty vidličkou.

6. Rybí vývar podáváme, posypeme nasekaným koprem.