• морська риба 1 кг
• ріпчаста цибуля 2 шт.
• морква 2 шт.
• солодка мелена паприка 1 чл
• каррі 0.5 чл
• томатний соус 200 мл

• вода 100 мл
• сіль, перець за смаком
• кріп кілька гілочок
• лимонний сік 1 стл
• рослинне масло для обсмажування

1. Підготовлену рибу помити і розрізати на порційні шматки.

2. Посипати спеціями і скропити лимонним соком, дати постояти протягом 15-20 хвилин.

3. Цибулю і моркву помити і почистити. Цибулю подрібнити, моркву натерти на крупній тертці.

4. Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити овочі до м'якості. Додати томатний соус, воду, сіль і мелений перець. Довести до кипіння.

5. Додати замариновані шматки риби і тушкувати під кришкою близько 30 хвилин. Готова риба повинна легко проколюватися виделкою.

6. Подавати тушковану рибу, посипавши нарізаною зеленню кропу.