• ryby morskie 1 kg
• cebula 2 szt.
• marchewki 2 szt.
• słodka papryka mielona 1 łyżeczka
• curry 0,5 łyżeczki
• sos pomidorowy 200 ml

• woda 100 ml
• sól, pieprz do smaku
• koperek kilka gałązek
• sok z cytryny 1 łyżka
• olej roślinny do smażenia

1. Umyj przygotowaną rybę i pokrój na porcje.

2. Posyp przyprawami i skrop sokiem z cytryny, odstaw na 15-20 minut.

3. Umyj i obierz cebulę i marchew. Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż warzywa do miękkości. Dodaj sos pomidorowy, wodę, sól i mielony pieprz. Gotować.

5. Dodać marynowane kawałki ryby i dusić pod przykryciem około 30 minut. Gotową rybę należy łatwo przekłuć widelcem.

6. Podawaj gulasz rybny, posyp posiekanym koperkiem.