• Seefisch 1 kg
• Zwiebeln 2 Stk.
• Karotten 2 Stk.
• süßer gemahlener Paprika 1 TL
• Curry 0,5 TL
• Tomatensauce 200 ml

• Wasser 100 ml
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Dill ein paar Zweige
• Zitronensaft 1 EL
• Pflanzenöl zum Braten

1. Den zubereiteten Fisch waschen und in Portionen schneiden.

2. Mit Gewürzen bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln, 15-20 Minuten stehen lassen.

3. Waschen und schälen Sie die Zwiebeln und Karotten. Zwiebel hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben.

4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse weich braten. Tomatensauce, Wasser, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Kochen.

5. Die marinierten Fischstücke dazugeben und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Fertiger Fisch sollte leicht mit einer Gabel durchstochen werden.

6. Fischeintopf servieren, mit gehacktem Dill bestreuen.