• peix de mar 1 kg
• ceba 2 unitats.
• pastanagues 2 unitats.
• pebre vermell dolç 1 culleradeta
• curri 0,5 culleradetes
• salsa de tomàquet 200 ml

• aigua 100 ml
• sal, pebre al gust
• anet unes branques
• suc de llimona 1 cda
• oli vegetal per fregir

1. Renteu el peix preparat i talleu-lo a porcions.

2. Escampeu-les amb espècies i regueu-les amb suc de llimona, deixeu-les reposar durant 15-20 minuts.

3. Rentar i pelar les cebes i les pastanagues. Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.

4. Escalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu les verdures fins que quedin toves. Afegiu-hi salsa de tomàquet, aigua, sal i pebre mòlt. Bullir.

5. Afegiu els trossos de peix marinats i deixeu-los coure a foc lent, tapats, durant uns 30 minuts. Els peixos acabats s’han de perforar fàcilment amb una forquilla.

6. Serviu el guisat de peix, escampeu-lo amb anet picat.