• deniz balığı 1 kg
• soğan 2 adet.
• havuç 2 adet.
• tatlı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı
• köri 0,5 çay kaşığı
• domates sosu 200ml

• su 100 ml
• tuz, karabiber tadı
• birkaç dal dereotu
• limon suyu 1 yemek kaşığı
• kızartmak için bitkisel yağ

1. Hazırlanan balığı yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin.

2. Baharat serpin ve limon suyuyla gezdirin, 15-20 dakika bekletin.

3. Soğanları ve havuçları yıkayıp soyun. Soğanı doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın. Domates sosu, su, tuz ve toz biberi ekleyin. Kaynamak.

5. Marine edilmiş balık parçalarını ekleyin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika pişirin. Bitmiş balıklar bir çatalla kolayca delinmelidir.

6. Balık güvecini servis edin, kıyılmış dereotu serpin.