• דג ים 1 ק"ג
• בצל 2 יח '.
• גזר 2 יח '.
• פפריקה טחונה מתוקה 1 כפית
• קארי 0.5 כפית
• רוטב עגבניות 200 מ"ל

• מים 100 מ"ל
• מלח, פלפל לפי הטעם
• שמיר כמה זרדים
• מיץ לימון 1 כף
• שמן צמחי לטיגון

1. שוטפים את הדג המוכן וחותכים למנות.

2. מפזרים תבלינים ומזלפים מיץ לימון, מניחים לעמוד 15-20 דקות.

3. שוטפים ומקלפים את הבצל והגזר. קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר בפומפייה גסה.

4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הירקות עד שהם רכים. מוסיפים רוטב עגבניות, מים, מלח ופלפל גרוס. רְתִיחָה.

5. מוסיפים את נתחי הדג הכבושים ומבשלים, מכוסה, כ -30 דקות. דגים מוגמרים צריכים להינקב בקלות בעזרת מזלג.

6. מגישים את תבשיל הדגים, מפזרים שמיר קצוץ.