• sjøfisk 1 kg
• løk 2 stk.
• gulrøtter 2 stk.
• søtmalt paprika 1 ts
• karri 0,5 ts
• tomatsaus 200 ml

• vann 100 ml
• salt, pepper etter smak
• dill noen kvister
• sitronsaft 1 ss
• vegetabilsk olje til steking

1. Vask den tilberedte fisken og del den i porsjoner.

2. Dryss over krydder og drypp med sitronsaft, la stå i 15-20 minutter.

3. Vask og skrell løk og gulrøtter. Hakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek grønnsakene til de er myke. Tilsett tomatsaus, vann, salt og pepper. Kok opp.

5. Tilsett de marinerte fiskestykkene og la det småkoke under lokk i cirka 30 minutter. Ferdig fisk skal enkelt kunne stikkes gjennom med en gaffel.

6. Server fiskestuen, dryss med hakket dill.