1. Mengapa Anda Suka Salad Shabu
2. 7 Bahan Ramuan Pantri untuk Membuat Pakaian yang Sedap
3. 5 Petua Membuat Daging Shabu Shabu yang Lembut
4. Lempar Bersama atau Tumpukan
5. Itadakimasu!

Shabu Shabu Salad adalah hidangan yang sempurna untuk menyejukkan musim panas. Sayuran segar dan protein lazat, mengenakan vinaigrette soya halia yang menyegarkan. Anda mendapat salad hebat sebagai makanan keseluruhan!

Dengan cuaca yang lebih panas, keluarga saya telah memakan Shabu Shabu Salad (豚 し ゃ ぶ サ ラ ダ) ini secara bergilir, jika tidak setiap hari.

Ya, salad meniru konsep dari periuk panas Jepun - Shabu Shabu. Terdapat banyak sayur-sayuran dan daging yang dihiris, tetapi kaldu mendidih telah diganti menjadi pakaian yang menyegarkan. Dari makanan musim sejuk, kini ia berubah menjadi salad segar!

Saya suka bahawa ia memerlukan usaha yang minimum dan sangat memuaskan tanpa merasa terlalu kenyang. Salad lazat yang boleh anda nikmati sebagai makanan sampingan atau makan tengah hari atau makan malam yang ringan.

Mengapa Anda Suka Salad Shabu

• Begitu senang disatukan; malah anak-anak saya dapat membuatnya!
• Ringan, menyegarkan, beraroma, dan memuaskan.
• Serbaguna - anda boleh menukar komponen salad menjadi selada, kubis cincang, atau tauge yang berlainan.
• Mudah untuk menambah jumlah dan melayani orang ramai.
• Bahan mudah… baca seterusnya!

7 Bahan Ramuan Pantri untuk Membuat Pakaian yang Sedap

Anda semestinya sudah mempunyai semua bahan mesra pantri untuk membuat pembalut, terutamanya jika anda sering membuat makanan Jepun atau Asia.

Sos soya

minyak bijan

Cuka beras

Gula

Halia

bijan

Lada hitam yang baru digiling

Jadikannya Bebas Gluten

Dalam resipi ini, saya menggunakan Kikkoman Gluten Free Tamari Soy Sauce untuk membuat salad tanpa gluten supaya semua orang dapat menikmati hidangan yang sama! Ini adalah kicap tamari premium dengan rasa gurih yang sama seperti yang ditawarkan oleh Kikkoman Soy Sauce biasa. Secara tradisional dihasilkan dari empat bahan sederhana - air, kacang kedelai, garam, dan gula, dan Projek Bukan GMO Disahkan dan disahkan bebas gluten oleh Gluten Intolerance Group (GIG).

Saya juga menggunakan Minyak Kackoman Sesame. , yang dibuat dari biji bijan panggang 100% tulen. Ini menambah rasa kacang tambahan untuk pembalut, perap, kentang goreng, dan sup.

5 Petua Membuat Daging Shabu Shabu yang Lembut

Komponen utama salad adalah potongan daging babi, dan boleh menjadi cabaran untuk memasak daging. Untuk mencapai kesempurnaan lembab lembut (tanpa daging yang sukar), inilah yang boleh anda lakukan:

Gunakan pinggang daging babi yang dihiris nipis - Dapatkan daging pra-irisan dari kedai runcit Jepun / Korea / Cina. Tidak jumpa? Sediakan daging babi yang dihiris anda sendiri dengan mengikuti tutorial saya Cara Menghiris Daging dengan Tipis. Yang anda perlukan hanyalah pisau tajam!

Tambah sake - Sake membantu melembutkan daging.

Masukkan garam - Kunci garam dalam semua perisa umami dalam daging.

Masak daging dalam air mendidih - Setelah mendidih, kurangkan api untuk mengekalkan suhu yang mendidih, di mana anda hanya melihat gelembung kecil (185 ºF atau 85 ºC).

Biarkan sejuk ke suhu bilik terlebih dahulu, kemudian sejuk di dalam peti sejuk - Jangan rendam daging ke dalam air es.

Lempar Bersama atau Tumpukan

Secara peribadi, saya suka membuang semua bahan bersama dan dihidangkan (lihat gambar di atas). Namun, apabila anda mendengar Shabu Shabu Salad, biasanya dibuat oleh tumpukan hijau di bahagian bawah, diikuti oleh daging, dan berpakaian di atas.

Terserah kepada anda bagaimana anda ingin membentangkannya, tetapi saya cadangkan membuang salad bersama-sama jika anda berkhidmat di pesta besar (jika tidak, tidak ada daging yang tersisa!). Untuk makan berkumpulan kecil di meja atau pinggan individu, anda boleh menyajikan dengan gaya hidangan tradisional.

Itadakimasu!

Salad Shabu Shabu ini adalah perkara terbaik untuk dibuat dalam jumlah besar dan dimakan sepanjang minggu. Kemaskan pakaian dalam bekas yang berasingan dan anda boleh pergi. Nikmati hari salad!