Shabu Shabu Salad ist ein perfektes Gericht, um die Sommerhitze abzukühlen. Das frischeste Gemüse und köstliches Protein, gekleidet in eine erfrischende Ingwer-Soja-Vinaigrette. Sie erhalten einen tollen Salat als ganze Mahlzeit!
Mit dem wärmeren Wetter hat meine Familie diesen Shabu Shabu Salad (豚しゃぶサラダ) im Wechsel gegessen, wenn nicht jeden Tag.
Ja, der Salat emuliert das Konzept aus dem japanischen Hot Pot — Shabu Shabu. Es gibt viel Gemüse und geschnittenes Fleisch, aber die köchelnde Brühe wurde auf ein erfrischendes Dressing umgestellt. Aus einem Winteressen wird jetzt ein frischer Salat!
Ich liebe es, dass es minimalen Aufwand erfordert und so befriedigend ist, ohne sich zu voll zu fühlen. Ein köstlicher Salat, den Sie als Beilage oder als leichtes Mittag- oder Abendessen genießen können.
Warum Sie Shabu Shabu Salat lieben werden
- So einfach zusammenzubauen; Sogar meine Kinder können es schaffen!
- Leicht, erfrischend, würzig und erfüllend.
- Vielseitig — Sie können die Salatkomponente auf verschiedene Salate, zerkleinerten Kohl oder Sojasprossen umstellen.
- Leicht zu voluminieren und dient einer Menschenmenge.
- Einfache Zutaten … weiterlesen!
7 küchenfreundliche Zutaten für ein köstliches Dressing
Sie sollten bereits alle küchenfreundlichen Zutaten für das Dressing haben, besonders wenn Sie häufig japanisches oder asiatisches Essen zubereiten.
Machen Sie es glutenfrei
In diesem Rezept habe ich die glutenfreie Tamari-Sojasauce von Kikkoman verwendet, um den Salat glutenfrei zu machen, damit jeder das gleiche Gericht genießen kann! Es ist eine erstklassige Tamari-Sojasauce mit dem gleichen reichen, herzhaften Geschmack, den die normale Kikkoman-Sojasauce bietet. Es wird traditionell aus vier einfachen Zutaten gebraut — Wasser, Sojabohnen, Salz und Zucker, und es ist Non-GMO Project Verified und von der Gluten Intolerance Group (GIG) als glutenfrei zertifiziert.
Ich habe auch Kikkoman Sesamöl verwendet. , das aus 100% reinen gerösteten Sesamsamen hergestellt wird. Es verleiht Dressings, Marinaden, Pfannengerichten und Suppen einen zusätzlichen nussigen Geschmack.
5 Tipps für zartes Shabu Shabu Fleischbu
Der Hauptbestandteil des Salats sind die Schweinefleischscheiben, und es kann eine Herausforderung sein, das Fleisch zu kochen. Um eine zart-feuchte Perfektion (kein zähes Fleisch) zu erreichen, können Sie Folgendes tun:
Zusammen werfen oder stapeln
Persönlich werfe ich gerne alle Zutaten zusammen und serviere sie (siehe Bild oben). Wenn Sie jedoch Shabu Shabu Salad hören, besteht er normalerweise aus Haufen von Grünzeug unten, gefolgt von Fleisch und Dressing oben.
Es liegt an Ihnen, wie Sie ihn präsentieren möchten, aber ich empfehle, den Salat zusammen zu werfen, wenn Sie auf der großen Party servieren (sonst bleibt kein Fleisch mehr übrig!). Für ein Essen in kleiner Gruppe am Tisch oder auf einem einzelnen Teller können Sie im traditionellen Servierstil servieren.
Itadakimasu!
Dieser Shabu-Shabu-Salat ist perfekt, um ihn in großen Mengen zuzubereiten und die ganze Woche über zu essen. Packen Sie das Dressing in einen separaten Behälter und schon kann es losgehen. Genießt die Salattage!
