Салат Shabu Shabu - прекрасное блюдо, чтобы охладить летнюю жару. Самые свежие овощи и вкусный белок, заправленный освежающим имбирно-соевым винегретом. Вы получите отличный салат в качестве целого блюда!
С наступлением более теплой погоды моя семья ела этот салат шабу-сябу (豚 し ゃ ぶ サ ラ ダ) по очереди, если не каждый день.
Да, салат копирует концепцию японского горячего пота - сябу сябу. Есть много овощей и нарезанного мяса, но кипящий бульон заменен на освежающую заправку. Из зимнего обеда теперь он превратился в свежий салат!
Мне нравится, что это требует минимальных усилий и доставляет удовольствие, не чувствуя себя слишком сытым. Вкусный салат, который можно употреблять в качестве гарнира или легкого обеда или ужина.
Почему вам понравится салат шабу сябу
- Так легко собрать; даже мои дети могут это сделать!
- Легкий, освежающий, ароматный и сытный.
- Универсальность - вы можете заменить компонент салата на другой салат, нашинкованную капусту или ростки фасоли.
- Легко увеличивать объем и обслуживает толпу.
- Простые ингредиенты… читайте дальше!
7 полезных ингредиентов для приготовления вкусной заправки
У вас уже должны быть все подходящие для кладовой ингредиенты для приготовления заправки, особенно если вы часто готовите японские или азиатские блюда.
Сделайте это без глютена
В этом рецепте я использовал соевый соус Kikkoman без глютена Tamari, чтобы сделать салат без глютена, чтобы все могли наслаждаться одним и тем же блюдом! Это соевый соус премиум-класса тамари с таким же насыщенным пикантным вкусом, что и обычный соевый соус Kikkoman. Его традиционно варят из четырех простых ингредиентов - воды, соевых бобов, соли и сахара, он прошел проверку на отсутствие ГМО и сертифицирован Группой по непереносимости глютена (GIG) как не содержащий глютена.
Я также использовала кунжутное масло Kikkoman. , который сделан из 100% чистых поджаренных семян кунжута. Он добавляет ореховый привкус заправкам, маринадам, жареному столу и супам.
5 советов по приготовлению нежного мяса шабу-шабу
Основным компонентом салата являются ломтики свинины, а приготовить мясо может быть непросто. Вот что вы можете сделать, чтобы добиться идеального нежно-влажного мяса (без жесткого мяса):
Бросьте вместе или скопируйте
Лично мне нравится смешивать все ингредиенты и подавать на стол (см. Рисунок выше). Однако, когда вы слышите салат шабу-шабу, он обычно состоит из груды зелени внизу, затем мяса и заправки сверху.
Как подать - решать вам, но я рекомендую смешать салат, если вы подаете на большую вечеринку (иначе мяса не останется!). Для небольшой группы обедов за столом или индивидуальной тарелкой можно подать в традиционном стиле сервировки.
Итадакимасу!
Этот салат шабу-шабу - идеальное блюдо, которое можно приготовить оптом и есть в течение недели. Упакуйте заправку в отдельный контейнер, и все готово. Наслаждайтесь салатными днями!
