Shabu Shabu salat on ideaalne roog suvekuumuse jahutamiseks. Värskeimad köögiviljad ja maitsvad valgud, riietatud värskendavasse ingveri soja vinegretti. Saate terve söögikorra ajal suurepärase salati!
Kui meie käes on soojem ilm, on mu pere seda Shabu Shabu salatit (豚 し ゃ ぶ サ ラ ダ) söönud vaheldumisi, kui mitte iga päev.
Jah, salat jäljendab kontseptsiooni Jaapani kuumast potist - Shabu Shabu. Köögivilju ja viilutatud liha on küllaga, kuid hautav puljong on üle viidud värskendavaks kastmeks. Talvisest söögist on see nüüd muutunud värskeks salatiks!
Mulle meeldib, et see nõuab minimaalset pingutust ja nii rahuldust, ilma et tunneksin end liiga täis. Maitsev salat, mida saate nautida kõrvale või kerge lõuna- või õhtusöögina.
Miks teile meeldib Shabu Shabu salat
- Nii lihtne kokku panna; isegi minu lapsed saavad hakkama!
- Kerge, värskendav, maitsekas ja rahuldust pakkuv.
- Mitmekülgne - saate muuta salati komponendi erinevateks salatiteks, hakitud kapsaks või oadeks.
- Lihtne volüümeerida ja teenib rahvahulka.
- Lihtsad koostisosad … loe edasi!
7 sahvrisõbralikku koostisosa maitsva riietuse saamiseks
Kastme valmistamiseks peaks teil olema juba kõik sahvrisõbralikud koostisosad, eriti kui teete sageli Jaapani või Aasia toitu.
Tee sellest gluteenivaba
Selles retseptis kasutasin salati gluteenivabaks muutmiseks Kikkomani gluteenivaba Tamari sojakastet, et kõik saaksid nautida sama rooga! See on esmaklassiline tamari sojakaste, millel on sama rikkalik ja soolane maitse, mida pakub tavaline Kikkomani sojakaste. Traditsiooniliselt valmistatakse seda neljast lihtsast koostisosast - veest, sojaubadest, soolast ja suhkrust ning see ei ole GMO-projektiga kontrollitud ning gluteenitalumatuse rühm (GIG) on sertifitseerinud gluteenivaba.
Kasutasin ka Kikkomani seesamiõli. , mis on valmistatud 100% puhtast röstitud seesamiseemnetest. See lisab kastmetele, marinaadidele, friikartulitele ja suppidele täiendava pähklimaitse.
5 nõuannet pakkumise Shabu Shabu liha valmistamiseks
Salati põhikomponent on sealihaviilud ja liha küpsetamine võib olla väljakutse. Pehme-niiske täiuslikkuse saavutamiseks (ilma sitke lihata) saate teha järgmist.
Viska koos või kuhjata
Mulle isiklikult meeldib kõik koostisosad kokku visata ja serveerida (vt ülaltoodud pilti). Kuid kui kuulete Shabu Shabu salatit, siis selle ehitavad tavaliselt alt rohelised hunnikud, millele järgneb liha ja peal riietus.
See on teie teha, kuidas soovite seda esitada, kuid soovitan salati koos visata, kui serveerite suurel peol (muidu ei jää liha järele!). Väikese rühma söömiseks lauas või üksikul taldrikul saate serveerida traditsioonilises serveerimisstiilis.
Itadakimasu!
See Shabu Shabu salat on ideaalne asi, mida teha terve nädala jooksul lahtiselt ja süüa. Paki kaste eraldi anumasse ja ongi hea minna. Nautige salatipäevi!
