Η σαλάτα Shabu Shabu είναι ένα τέλειο πιάτο για να δροσιστείτε η καλοκαιρινή ζέστη. Τα πιο φρέσκα λαχανικά και νόστιμη πρωτεΐνη, ντυμένη με ένα δροσιστικό βινεγκρέτ σόγιας τζίντζερ. Παίρνετε μια υπέροχη σαλάτα ως ολόκληρο γεύμα!
Καθώς ο καιρός είναι πιο ζεστός, η οικογένειά μου τρώει αυτή τη σαλάτα Shabu Shabu (豚 し ゃ ぶ サ ラ ダ) σε περιστροφή, αν όχι κάθε μέρα.
Ναι, η σαλάτα μιμείται την ιδέα από το ιαπωνικό hot pot - Shabu Shabu. Υπάρχουν πολλά λαχανικά και κρέας σε φέτες, αλλά ο σιγοβράστης ζωμός έχει μετατραπεί σε ένα δροσιστικό ντύσιμο. Από ένα χειμερινό γεύμα, τώρα μετατρέπεται σε φρέσκια σαλάτα!
Λατρεύω ότι απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και τόσο ικανοποιητικό χωρίς να νιώθω πολύ γεμάτος. Μια νόστιμη σαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε ως πλευρικό ή ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Γιατί θα λατρέψετε τη σαλάτα Shabu Shabu
- Τόσο εύκολο να συνδυαστεί? ακόμα και τα παιδιά μου μπορούν να τα καταφέρουν!
- Ελαφρύ, δροσιστικό, γευστικό και γευστικό.
- Ευπροσάρμοστο - μπορείτε να αλλάξετε το συστατικό της σαλάτας σε διαφορετικά μαρούλια, τεμαχισμένο λάχανο ή λαχανάκια.
- Εύκολη ογκομέτρηση και εξυπηρετεί πλήθος.
- Απλά συστατικά… Διαβάστε παρακάτω!
7 συστατικά φιλικά προς το ντουλάπι για να φτιάξετε νόστιμο ντύσιμο
Θα πρέπει να έχετε ήδη όλα τα υλικά που είναι φιλικά προς το ντουλάπι για να φτιάξετε το ντύσιμο, ειδικά αν κάνετε συχνά ιαπωνική ή ασιατική κουζίνα.
Κάντε το χωρίς γλουτένη
Σε αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποίησα το Kikkoman χωρίς γλουτένη Tamari Soy Sauce για να φτιάξω τη σαλάτα χωρίς γλουτένη, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν το ίδιο πιάτο! Είναι μια εξαιρετική σάλτσα σόγιας ταμάρι με την ίδια πλούσια, αλμυρή γεύση που προσφέρει η τακτική σάλτσα σόγιας Kikkoman. Παρασκευάζεται παραδοσιακά από τέσσερα απλά συστατικά - νερό, σόγια, αλάτι και ζάχαρη, και είναι έργο Non-GMO Verified και πιστοποιείται χωρίς γλουτένη από την Gluten Intolerance Group (GIG).
Χρησιμοποίησα επίσης Kikkoman Sesame Oil. , φτιαγμένο από 100% αγνό φρυγανισμένο σουσάμι. Προσθέτει μια επιπλέον έκρηξη γεύσης καρυδιού σε σάλτσες, μαρινάδες, πατάτες και σούπες.
5 συμβουλές για να κάνετε το τρυφερό κρέας Shabu Shabu
Το κύριο συστατικό της σαλάτας είναι οι φέτες χοιρινού κρέατος και μπορεί να είναι μια πρόκληση για το μαγείρεμα του κρέατος. Για να επιτύχετε τρυφερή υγρή τελειότητα (χωρίς σκληρό κρέας), μπορείτε να κάνετε:
Πετάξτε μαζί ή συσσωρευτείτε
Προσωπικά, μου αρέσει να πετάω όλα τα υλικά μαζί και να τα σερβίρω (δείτε την παραπάνω εικόνα). Ωστόσο, όταν ακούτε Shabu Shabu Salad, συνήθως κατασκευάζεται από σωρούς χόρτων στο κάτω μέρος, ακολουθούμενο από το κρέας και ντύσιμο στην κορυφή.
Εξαρτάται από εσάς πώς θα θέλατε να την παρουσιάσετε, αλλά σας συνιστώ να πετάξετε τη σαλάτα μαζί αν σερβίρετε στο μεγάλο πάρτι (διαφορετικά δεν θα έχει απομείνει κρέας!). Για ένα μικρό ομαδικό φαγητό στο τραπέζι ή στο πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε σε παραδοσιακό στιλ σερβιρίσματος.
Itadakimasu!
Αυτή η σαλάτα Shabu Shabu είναι το τέλειο πράγμα για να φτιάξετε χύμα και να φάτε όλη την εβδομάδα. Συσκευάστε τη σάλτσα σε ξεχωριστό δοχείο και είστε έτοιμοι. Απολαύστε τις σαλάτες!
