סלט שאבו שאבו הוא מנה מושלמת לצינון חום הקיץ. הירקות הטריים ביותר והחלבון הטעים, לבושים בויניגרט סויה ג'ינג'ר מרענן. אתה מקבל סלט נהדר כארוחה שלמה!
עם מזג האוויר החם יותר לפנינו, המשפחה שלי אכלה את סלט השבו שאבו (豚 し ゃ ぶ サ ラ ダ) בסיבוב, אם לא כל יום.
כן, הסלט מחקה את הקונספט מהסיר החם היפני - שאבו שאבו. יש הרבה ירקות ובשר פרוס, אבל המרק המבעבע הועבר לחבישה מרעננת. מארוחה חורפית, היא הופכת כעת לסלט טרי!
אני אוהב שזה דורש מאמץ מינימלי וכל כך מספק מבלי להרגיש מלא מדי. סלט טעים שתוכלו ליהנות ממנו כצד או כארוחת צהריים או ערב קלה.
למה אתה תאהב סלט שאבו שאבו
- כל כך קל להרכיב; אפילו הילדים שלי יכולים לעשות את זה!
- קליל, מרענן, טעים וממלא.
- רב תכליתי - ניתן לשנות את מרכיב הסלט לחסה שונה, כרוב מגורר או נבטי שעועית.
- קל להרחיב ומשרת קהל.
- מרכיבים פשוטים … קרא הבא!
7 מרכיבים ידידותיים למזווה להכנת חבישה טעימה
אתה אמור כבר להכין את כל המרכיבים המותאמים למזווה להכנת ההלבשה, במיוחד אם אתה מכין אוכל יפני או אסייתי לעיתים קרובות.
הפוך אותו ללא גלוטן
במתכון זה השתמשתי ברוטב סויה תמרי ללא גלוטן של Kikkoman כדי להפוך את הסלט ללא גלוטן כך שכולם יוכלו ליהנות מאותה מנה! זהו רוטב סויה תמרי פרימיום עם אותו טעם עשיר ומלוח שמציע רוטב הסויה של קיקומן. הוא מבושל באופן מסורתי מארבעה מרכיבים פשוטים - מים, פולי סויה, מלח וסוכר, והוא אינו מאושר על ידי פרויקט GMO ומוסמך ללא גלוטן על ידי קבוצת אי סבילות לגלוטן (GIG).
השתמשתי גם בשמן שומשום של Kikkoman. , שעשוי מ 100% שומשום קלוי טהור. זה מוסיף פרץ נוסף של טעם אגוזי לתבניות, מרינדות, מוקפצים ומרקים.
5 טיפים להכנת בשר שאבו שאבו במכרז
המרכיב העיקרי של הסלט הוא פרוסות החזיר, וזה יכול להוות אתגר לבשל את הבשר. כדי להשיג שלמות לחה רכה (ללא בשר קשוח), הנה מה שאתה יכול לעשות:
לזרוק יחד או להיערם
באופן אישי, אני אוהב לזרוק את כל המרכיבים יחד ולהגיש (ראו את התמונה למעלה). עם זאת, כשאתה שומע סלט שאבו שאבו, הוא נבנה בדרך כלל על ידי ערימות של ירקות בתחתית, ואחריו הבשר, ומתלבש מעל.
זה תלוי בך איך תרצה להציג אותו, אבל אני ממליץ לזרוק את הסלט יחד אם אתה מגיש במסיבה הגדולה (אחרת לא יישאר בשר!). לארוחה קבוצתית קטנה בשולחן או בצלחת אישית, תוכלו להגיש בסגנון הגשה מסורתי.
איטדקימאסו!
סלט שאבו שאבו זה הדבר המושלם להכין בכמויות גדולות ולאכול לאורך כל השבוע. ארז את החבישה במיכל נפרד ואתה יכול ללכת. תיהנו מימי הסלט!
