A Salada Shabu Shabu é um prato perfeito para refrescar o calor do verão. Os vegetais mais frescos e as proteínas deliciosas, acompanhadas de um refrescante vinagrete de gengibre e soja. Você obtém uma ótima salada como uma refeição inteira!
Com o clima mais quente sobre nós, minha família tem comido esta Salada Shabu Shabu (豚 し ゃ ぶ サ ラ ダ) em rotação, se não todos os dias.
Sim, a salada emula o conceito da panela quente japonesa - Shabu Shabu. Há muitos vegetais e carne fatiada, mas o caldo fervente foi trocado por um molho refrescante. De uma refeição de inverno, agora se transforma em uma salada fresca!
Eu adoro o fato de exigir o mínimo de esforço e, portanto, ser satisfatório sem me sentir muito satisfeito. Uma deliciosa salada que pode saborear como acompanhamento ou como um almoço ligeiro ou jantar.
Por que você vai adorar a salada Shabu Shabu
- Tão fácil de montar; até meus filhos podem fazer isso!
- Leve, refrescante, saboroso e gratificante.
- Versátil - você pode alterar o componente da salada para diferentes alface, repolho picado ou broto de feijão.
- Fácil de volumizar e atende a uma multidão.
- Ingredientes simples … leia a seguir!
7 ingredientes adequados para despensas para fazer um molho delicioso
Você já deve ter todos os ingredientes adequados para a despensa para fazer o molho, especialmente se você faz comida japonesa ou asiática com frequência.
Sem glúten
Nesta receita, usei o Molho de Soja Tamari Sem Glúten Kikkoman para fazer a salada sem glúten para que todos possam desfrutar do mesmo prato! É um molho de soja premium com o mesmo sabor rico e saboroso que o molho de soja Kikkoman regular oferece. É tradicionalmente fabricado a partir de quatro ingredientes simples - água, soja, sal e açúcar, e é Não-GMO Project Verified e certificado como sem glúten pelo Gluten Intolerance Group (GIG).
Eu também usei óleo de gergelim Kikkoman. , que é feito de sementes de gergelim torradas 100% puras. Ele adiciona uma explosão extra de sabor de nozes a temperos, marinadas, salteados e sopas.
5 dicas para fazer carne shabu shabu tenra
O principal componente da salada são as rodelas de porco, e pode ser um desafio cozinhar a carne. Para alcançar a perfeição úmida macia (sem carne dura), aqui está o que você pode fazer:
Jogue junto ou empilhe
Pessoalmente, gosto de misturar todos os ingredientes e servir (veja a foto acima). No entanto, quando você ouve a Salada Shabu Shabu, ela é tipicamente construída com pilhas de verduras na parte inferior, seguida pela carne e tempero na parte superior.
Depende de você como gostaria de apresentá-la, mas recomendo misturar a salada se for servir na grande festa (caso contrário, não sobrará carne!). Para um pequeno grupo de jantar à mesa ou prato individual, você pode servir em um estilo tradicional.
Itadakimasu!
Esta Salada Shabu Shabu é perfeita para fazer a granel e comer durante a semana. Embale o molho em um recipiente separado e pronto. Aproveite os dias de salada!
