1. Składniki na 1 porcję
2. Sos do sałatki
3. Przygotowanie sałatek

Przepis na dobrą sałatkę z awokado i krabem śnieżnym. W tym przepisie użyjemy paluszków kraba śnieżnego, mają one włóknistą strukturę, dzięki czemu będą wyglądały jak prawdziwe mięso kraba w sałatce. Do dressingu używam mieszanki sosu sojowego i majonezu, ale można zastąpić oliwę z oliwek.

Składniki na 1 porcję

• Krab śnieżny 70 gr. (3 kije)
• Awokado 80 gr.
• Liście sałaty 40 gr.
• Świeże ogórki 40 gr.
• Pomidory 40 gr.
• Twardy ser 20 gr. (opcjonalny)

Sos do sałatki

• Majonez 30 gr.
• Sos sojowy 5 ml.
• Tabasco 2 krople.

Przygotowanie sałatek

Awokado obrać i pokroić w paski.

Ogórek i pomidor pokrojone w paski. Ręce rozerwij liście sałaty, niezbyt duże.

Przygotuj sos sałatkowy, mieszając ze sobą wszystkie składniki.

Rozerwij paluszki krabowe rękami.

Połącz wszystkie składniki w misce. Dodaj sos, dokładnie wymieszaj.

Gotową sałatkę przełóż na talerz, w razie potrzeby możesz posypać twardym serem (parmezan, pecorino itp.)

Smacznego!