1. Ingredience na 1 porci
2. Příprava salátu

Recept na dobrý salát s avokádem a sněžným krabem. V tomto receptu použijeme sněhové krabí tyčinky, mají vláknitou strukturu, takže v salátu budou vypadat jako skutečné krabí maso. Na dresink používám směs sójové omáčky a majonézy, ale můžete nahradit olivovým olejem.

Ingredience na 1 porci

• Krab sněžný 70 gr. (3 tyčinky)
• Avokádo 80 gr.
• Listy salátu 40 gr.
• Čerstvé okurky 40 gr.
• Rajčata 40 gr.
• Tvrdý sýr 20 gr. (volitelný)

Zálivka

• Majonéza 30 gr.
• Sojová omáčka 5 ml.
• Tabasco 2 kapky.

Příprava salátu

Avokádo oloupeme a nakrájíme na proužky.

Okurka a rajče nakrájené na proužky. Listy salátu natrhejte rukama, ne příliš velké.

Udělejte si zálivku smícháním všech ingrediencí dohromady.

Krabí tyčinky natrhejte rukama.

Smíchejte všechny ingredience v misce. Přidejte omáčku, důkladně promíchejte.

Hotový salát přendejte na talíř, pokud chcete, můžete posypat tvrdým sýrem (parmezán, pecorino atd.)

Dobrou chuť!