1. Ingrediente pentru 1 portie
2. Dressing pentru salata
3. Prepararea salatei

Reteta pentru o salata buna cu avocado si crab de zapada. În această rețetă, vom folosi bețișoare de crab de zăpadă, au o structură fibroasă, așa că vor arăta ca o adevărată carne de crab în salată. Pentru dressing folosesc un amestec de sos de soia si maioneza, dar puteti inlocui uleiul de masline.

Ingrediente pentru 1 portie

• Crab de zăpadă 70 gr. (3 bețe)
• Avocado 80 gr.
• Frunze de salata verde 40 gr.
• Castraveți proaspeți 40 gr.
• rosii 40 gr.
• Branza tare 20 gr. (optional)

Dressing pentru salata

• maioneza 30 gr.
• Sos de soia 5 ml.
• Tabasco 2 picături.

Prepararea salatei

Curățați avocado de coajă și tăiați fâșii.

Castraveți și roșii tăiate fâșii. Rupeți frunzele de salată cu mâinile, nu foarte mari.

Faceți un dressing pentru salată amestecând toate ingredientele.

Rupeți bastoanele de crab cu mâinile.

Combinați toate ingredientele într-un bol. Adăugați sosul, amestecați bine.

Transferați salata finită pe o farfurie, dacă doriți, puteți stropi cu brânză tare (parmezan, pecorino etc.)

Poftă bună!