מתכון לסלט טוב עם אבוקדו וסרטן שלג. במתכון הזה נשתמש במקלות סרטני שלג, יש להם מבנה סיבי ולכן הם ייראו כמו בשר סרטנים אמיתי בסלט. לרוטב אני משתמש בתערובת של רוטב סויה ומיונז, אבל אפשר להחליף בשמן זית.
המצרכים למנה 1
- סרטן שלג 70 גר'. (3 מקלות)
- אבוקדו 80 גר'.
- עלי חסה 40 גר'.
- מלפפונים טריים 40 גר'.
- עגבניות 40 גר'.
- גבינה קשה 20 גר'. (אופציונאלי)
רוטב לסלט
- מיונז 30 גר'.
- רוטב סויה 5 מ"ל.
- טבסקו 2 טיפות.
הכנת סלט
