1. 1 porsiyon için malzemeler
2. Salata hazırlığı

Avokado ve kar yengeçli güzel bir salata tarifi. Bu tarifte kar yengeç çubukları kullanacağız, lifli bir yapıya sahip oldukları için salatada gerçek yengeç eti gibi görünecekler. Sos için soya sosu ve mayonez karışımı kullanıyorum, ancak zeytinyağının yerini alabilirsin.

1 porsiyon için malzemeler

• Kar yengeç 70 gr. (3 çubuk)
• Avokado 80 gr.
• Marul yaprakları 40 gr.
• Taze salatalık 40 gr.
• Domates 40 gr.
• Sert peynir 20 gr. (isteğe bağlı)

Salata sosu

• Mayonez 30 gr.
• Soya sosu 5 ml.
• Tabasco 2 damla.

Salata hazırlığı

Avokadoyu soyun ve şeritler halinde kesin.

Salatalık ve domates şeritler halinde kesilir. Marul yapraklarını çok büyük olmayacak şekilde elinizle yırtın.

Tüm malzemeleri karıştırarak bir salata sosu hazırlayın.

Yengeç çubuklarını elinizle yırtın.

Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. Sosu ekleyin, iyice karıştırın.

Bitmiş salatası bir tabağa aktarın, istenirse sert peynir (parmesan, pecorino vb.)

Afiyet olsun!