1. Mga sangkap para sa 1 serving
2. Sarsang pansalad
3. Paghahanda ng salad

Recipe para sa isang mahusay na salad na may abukado at snow crab. Sa recipe na ito, gagamit tayo ng snow crab sticks, mayroon silang fibrous structure, kaya magmumukha silang totoong crab meat sa salad. Para sa dressing gumagamit ako ng isang halo ng toyo at mayonesa, ngunit maaari mong palitan ang langis ng oliba.

Mga sangkap para sa 1 serving

• Snow crab 70 gr. (3 sticks)
• Abukado 80 gr.
• Mga dahon ng litsugas 40 gr.
• Mga sariwang pipino 40 gr.
• Mga kamatis 40 gr.
• Matigas na keso 20 gr. (opsyonal)

Sarsang pansalad

• Mayonnaise 30 gr.
• Toyo 5 ml.
• Tabasco 2 patak.

Paghahanda ng salad

Balatan ang abukado at gupitin sa mga piraso.

Ang pipino at kamatis ay pinutol sa mga piraso. Pilitin ang dahon ng lettuce gamit ang iyong mga kamay, hindi masyadong malaki.

Gumawa ng salad dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap.

Pututin ang crab sticks gamit ang iyong mga kamay.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Magdagdag ng sarsa, ihalo nang maigi.

Ilipat ang natapos na salad sa isang plato, kung ninanais, maaari mong iwisik ang matapang na keso (parmesan, pecorino, atbp.)

Magandang Appetit!