1. Koostisained 1 portsjoni jaoks
2. Salati valmistamine

Hea salati retsept avokaado ja lumekrabiga. Selles retseptis kasutame lumekrabipulki, need on kiulise struktuuriga, nii et näevad salatis välja nagu tõeline krabiliha. Kastmeks kasutan sojakastme ja majoneesi segu, kuid võid asendada oliiviõliga.

Koostisained 1 portsjoni jaoks

• Lumekrabi 70 gr. (3 pulka)
• Avokaado 80 gr.
• Salatilehed 40 gr.
• Värsked kurgid 40 gr.
• Tomatid 40 gr.
• Kõva juust 20 gr. (valikuline)

Salatikaste

• Majonees 30 gr.
• Sojakaste 5 ml.
• Tabasco 2 tilka.

Salati valmistamine

Koori avokaado ja lõika ribadeks.

Kurk ja tomat ribadeks lõigatud. Rebi salatilehed kätega, mitte väga suureks.

Valmista salatikaste, segades kõik koostisosad omavahel.

Rebi krabipulgad kätega.

Kombineeri kõik koostisosad kausis. Lisa kaste, sega hoolikalt.

Tõsta valmis salat taldrikule, soovi korral võid peale puistata kõva juustuga (parmesan, pecorino vms)

Head isu!