1. 1. Salada de repolho roxo com linguiça e queijo
2. 2. Salada Simples de Repolho Roxo
3. 3. Salada de dois tipos de repolho com cenoura e alho
4. 4. Salada de feijão, linguiça e repolho roxo
5. 5. Salada com frango, cogumelos em conserva e repolho roxo
6. 6. Salada com repolho roxo, milho e maionese
7. 7. Salada de repolho roxo, aipo e cenoura
8. 8. Salada de repolho roxo
9. 9. Saudável salada de repolho roxo, carne bovina e pimentão
10. 10. Salada com tomate, repolho roxo e pimentão
11. 11. Salada com ovos, salsicha, milho e repolho roxo
12. 12. Salada de peru, repolho roxo, nozes e croutons
13. 13. Salada de inverno com ameixas, beterraba e repolho roxo
14. 14. Salada de Abacate Cenoura Repolho Roxo
15. 15. Salada leve de repolho roxo, pepino e ervilhas verdes
16. 16. Salada com repolho roxo, gengibre, pepino e maçã
17. 17. Salada de salmão salgado, repolho roxo e queijo derretido
18. 18. Salada asiática com carne de porco, repolho roxo e cenoura
19. 19. Salada de beterraba, passas e repolho roxo
20. 20. Salada polonesa com maçã, repolho roxo e cebola

Quer adicionar mais alimentos saudáveis ​​à sua dieta? Em seguida, cozinhe saladas de repolho roxo! Reunimos 20 das mais deliciosas e variadas receitas. Também neste artigo você encontrará dicas úteis que o ajudarão a alcançar o melhor resultado!

1. Salada de repolho roxo com linguiça e queijo

Uma salada farta pronta em minutos.

Você vai precisar de: 400 g de repolho roxo, 200 g de linguiça defumada crua, 150 g de queijo duro, 2 dentes de alho, 100 g de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte o repolho roxo e a linguiça, rale o queijo em um ralador grosso. Misture tudo, adicione o alho passado pela prensa, pimenta do reino moída, sal e maionese.

2. Salada Simples de Repolho Roxo

É importante cortar o repolho bem fininho.

Você vai precisar de: 400 g de repolho roxo, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte a couve roxa em tiras finas, salgue e amasse ligeiramente com as mãos. Adicione a pimenta moída, o vinagre, o óleo e misture bem a salada.

3. Salada de dois tipos de repolho com cenoura e alho

Ajuste a quantidade de alho na salada ao seu gosto.

Você vai precisar de: 300 g de repolho roxo, 300 g de repolho branco, 1 cenoura, 3 dentes de alho, 3 colheres de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte o repolho roxo e misture com óleo vegetal. Rale as cenouras, pique o repolho branco em tiras finas. Misture tudo em uma saladeira grande, adicione o alho passado pela prensa, sal e pimenta.

4. Salada de feijão, linguiça e repolho roxo

Quanto mais fino o repolho for cortado, mais macia a salada ficará.

Você vai precisar de: 350 g de repolho roxo, 1 lata de feijão enlatado, 200 g de linguiça, 3 colheres de maionese, pimenta do reino moída, sal.

Preparação: Corte a couve em tiras finas, corte a linguiça em cubos ou palitos. Escorra o feijão em uma peneira e lave. Misture a salada, adicione pimenta preta moída, sal e maionese.

5. Salada com frango, cogumelos em conserva e repolho roxo

Você pode comprar cogumelos em conserva ou cozinhar em casa.

Você vai precisar de: 300 g de filé de frango cozido, 200 g de cogumelos em conserva, 350 g de repolho roxo, 1 cebola, 3 colheres de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Pique o repolho em tiras e misture separadamente com óleo vegetal. Despeje os cogumelos picados, filés e cebolas. Adicione sal e pimenta preta moída a gosto.

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6. Salada com repolho roxo, milho e maionese

Recomendamos o uso de maionese light ou magra.

Você vai precisar de: 400 g de repolho roxo, 1 lata de milho enlatado, 3 colheres de maionese, pimenta do reino moída, sal.

Preparação: Polvilhe a couve roxa com sal e amasse ligeiramente. Escorra o milho em uma peneira e lave em água corrente. Misture o repolho com o milho, sal e pimenta. Tempere a salada com maionese e misture novamente.

7. Salada de repolho roxo, aipo e cenoura

Esta salada saudável pode ser preparada mesmo durante o jejum ou uma dieta rigorosa.

Você vai precisar de: 300 g de repolho roxo, 200 g de raiz de aipo, 1 cenoura, 3 colheres de óleo vegetal, coentro moído, sal.

Preparação: Corte a couve roxa em tiras finas e misture com a manteiga. Rale o aipo e as cenouras em um ralador especial. Misture tudo, adicione coentro moído e sal.

8. Salada de repolho roxo

Outra ótima opção de salada.

Você vai precisar de: 200 g de repolho roxo, 200 g de beterraba, 150 g de raiz de aipo, 1 cenoura, 2 colheres de sopa de óleo de milho, sal.

Preparação: Corte a couve roxa em tiras finas e misture com o azeite. Rale a beterraba, a cenoura e a raiz de aipo. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela grande e tempere com sal.

9. Saudável salada de repolho roxo, carne bovina e pimentão

A maioria dos nutrientes são encontrados em pequenas cabeças de repolho.

Você vai precisar de: 350 g de carne cozida, 400 g de repolho roxo, 1 pimentão, 3 colheres de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte a couve em tiras. Corte a carne e o pimentão. Misture tudo, sal e pimenta. Regue a salada com maionese e misture.

10. Salada com tomate, repolho roxo e pimentão

Se você não misturar repolho com óleo, toda a salada ficará azul.

Você vai precisar de: 300 g de repolho roxo, 3 tomates, 1 pimentão, 1 cebola, 3 colheres de sopa de azeite, pimenta preta moída, 0,5 colher de chá de açúcar, sal.

Preparação: Corte a couve em tiras, polvilhe com sal, açúcar e amasse ligeiramente com as mãos. Adicione o óleo e mexa. Pique o pimentão, a cebola e os tomates. Misture tudo, pimenta e traga a salada com sal.

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11. Salada com ovos, salsicha, milho e repolho roxo

A linguiça pode ser qualquer coisa: cozida, crua defumada ou defumada.

Você vai precisar de: 350 g de repolho roxo, 2 ovos cozidos, meia lata de milho enlatado, 200 g de linguiça, 80 g de maionese, pimenta do reino moída, sal.

Preparação: Corte o repolho roxo, os ovos e a linguiça. Escorra o milho em uma peneira e lave em água corrente. Misture a salada, sal, pimenta e tempere com maionese.

12. Salada de peru, repolho roxo, nozes e croutons

Repolho muito duro pode ser escaldado com água fervente.

Você vai precisar de: 300 g de peru cozido, 300 g de repolho roxo, 1 xícara de nozes, 100 g de croutons, 2 dentes de alho, 3 colheres de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte o peru cozido e o repolho roxo. Seque as nozes em uma panela e pique no liquidificador. Misture o peru, repolho, nozes e alho prensado. Adicione sal, pimenta preta moída, maionese e misture a salada. Para que os biscoitos não tenham tempo de ficar de molho, adicione-os diretamente na hora de servir.

13. Salada de inverno com ameixas, beterraba e repolho roxo

Experimente cozinhar esta salada perfumada e certamente se tornará um convidado frequente na sua mesa!

Você vai precisar de: 400 g de repolho roxo, 200 g de beterraba, 100 g de ameixas sem caroço, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte a couve roxa em tiras e misture com a manteiga. Rale as beterrabas, lave as ameixas com água fervente e corte. Misture a salada, adicione sal e pimenta preta moída.

14. Salada de Abacate Cenoura Repolho Roxo

Mexa a salada pronta com muito cuidado, caso contrário, o abacate se transformará em mingau.

Você vai precisar de: 300 g de repolho roxo, 1 abacate, 1 cenoura, 2 colheres de chá de suco de limão, 30 ml de azeite, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Pique o repolho roxo e misture com a manteiga. Rale as cenouras em um ralador especial. Fatie o abacate e regue com o suco de limão. Misture tudo, adicione sal e pimenta do reino a gosto.

15. Salada leve de repolho roxo, pepino e ervilhas verdes

Uma receita fácil de salada para um lanche rápido.

Você vai precisar de: 400 g de repolho roxo, 3 pepinos, 1 lata de ervilhas enlatadas, 3 colheres de óleo de milho, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Desfie a couve roxa, polvilhe com sal e amasse ligeiramente com as mãos. Despeje o óleo de milho e mexa. Adicione os pepinos picados, as ervilhas lavadas, a pimenta preta moída e misture a salada.

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16. Salada com repolho roxo, gengibre, pepino e maçã

Em vez de gengibre fresco, você pode usar moído ou em conserva.

Você vai precisar de: 400 g de repolho roxo, 10 g de raiz de gengibre, 3 pepinos, 1 maçã, 2 colheres de chá de suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite, pimenta preta moída, sal.

Preparo: Corte o repolho roxo em tiras, misture com a manteiga e reserve. Fatie o pepino e a maçã. Descasque e rale o gengibre. Misture todos os ingredientes da salada, adicione o suco de limão, sal e pimenta.

17. Salada de salmão salgado, repolho roxo e queijo derretido

Coloque esta salada na mesa festiva e os convidados a admirarão a noite toda!

Você vai precisar de: 200 g de salmão salgado, 300 g de repolho roxo, 2 queijos derretidos, 80 g de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte o salmão levemente salgado e o queijo processado. Corte o repolho roxo em tiras finas. Misture tudo, sal, pimenta e tempere a salada com maionese.

18. Salada asiática com carne de porco, repolho roxo e cenoura

Recomendamos usar a versão japonesa do vinagre de arroz.

Você vai precisar de: 300 g de carne de porco cozida, 300 g de repolho roxo, 1 cenoura, 3 dentes de alho, 2 colheres de chá de vinagre de arroz, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de chá de sementes de gergelim, um punhado de amendoim, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte a carne de porco e repolho, rale as cenouras. Em uma tigela separada, misture o repolho roxo com o óleo. Adicione a carne de porco, cenoura, alho picado, sal e pimenta. Despeje o molho de soja, vinagre e mexa. Frite o amendoim em uma panela e pique. Polvilhe a salada pronta com sementes de gergelim e amendoim.

19. Salada de beterraba, passas e repolho roxo

Passas muito secas devem ser mantidas em água quente por 20 a 30 segundos.

Você vai precisar de: 200 g de beterraba cozida, 350 g de repolho roxo, um punhado de passas, 2 dentes de alho, 80 g de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Rale as beterrabas, pique finamente o repolho roxo. Lave as passas com água fervente e seque bem com uma toalha de papel. Misture tudo, pimenta e sal. Adicione o alho passado pela prensa e tempere a salada com maionese.

20. Salada polonesa com maçã, repolho roxo e cebola

Na Polônia, essas saladas são frequentemente preparadas!

Você vai precisar de: 500 g de repolho roxo, 1 maçã grande, 1 cebola, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de sopa de mel, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, sal.

Preparação: Pique finamente a couve, polvilhe com sal e amasse ligeiramente com as mãos. Adicione a maçã picada e a cebola. Adicione o óleo, o mel, o vinagre e mexa. Deixe a salada descansar na geladeira por 20 minutos antes de servir.