1. 1. Sallad på rödkål med korv och ost
2. 2. Enkel rödkålssallad
3. 3. Sallad av två typer av kål med morötter och vitlök
4. 4. Sallad på bönor, korv och rödkål
5. 5. Sallad med kyckling, picklad svamp och rödkål
6. 6. Sallad med rödkål, majs och majonnäs
7. 7. Sallad på rödkål, selleri och morötter
8. 8. Rödkålsborstesallad
9. 9. Rejäl rödkål, nötkött och paprikasallad
10. 10. Sallad med tomater, rödkål och paprika
11. 11. Sallad med ägg, korv, majs och rödkål
12. 12. Sallad på kalkon, rödkål, valnötter och krutonger
13. 13. Vintersallad med katrinplommon, rödbetor och rödkål
14. 14. Avokado Morot Rödkålssallad
15. 15. Lätt sallad på rödkål, gurka och gröna ärtor
16. 16. Sallad med rödkål, ingefära, gurka och äpple
17. 17. Sallad på saltad lax, rödkål och smält ost
18. 18. Asiatisk sallad med fläsk, rödkål och morötter
19. 19. Rödbets-, russin- och rödkålssallad
20. 20. Polsk sallad med äpplen, rödkål och lök

Vill du lägga till mer hälsosam mat till din kost? Koka sedan sallader av rödkål! Vi har samlat 20 av de godaste och mest varierade recepten. Även i den här artikeln hittar du användbara tips som hjälper dig att uppnå det bästa resultatet!

1. Sallad på rödkål med korv och ost

En rejäl sallad klar på några minuter.

Du behöver: 400 g rödkål, 200 g rå rökt korv, 150 g hårdost, 2 vitlöksklyftor, 100 g majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Skär rödkålen och korven, riv osten på ett grovt rivjärn. Blanda allt, tillsätt vitlöken som passerat genom pressen, mald svartpeppar, salt och majonnäs.

2. Enkel rödkålssallad

Det är viktigt att skära kålen väldigt fint.

Du behöver: 400 g rödkål, 1 msk äppelcidervinäger, 2 msk vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Strimla rödkålen i tunna strimlor, salta och knåda lätt med händerna. Tillsätt mald peppar, vinäger, olja och blanda salladen väl.

3. Sallad av två typer av kål med morötter och vitlök

Anpassa mängden vitlök i salladen efter eget tycke.

Du behöver: 300 g rödkål, 300 g vitkål, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Skär rödkål och blanda med vegetabilisk olja. Riv morötter, hacka vitkål i tunna strimlor. Blanda allt i en stor salladsskål, tillsätt vitlöken som passerat genom pressen, salta och peppra.

4. Sallad på bönor, korv och rödkål

Ju finare kålen skärs desto mörare blir salladen.

Du behöver: 350 g rödkål, 1 burk konserverade bönor, 200 g korv, 3 matskedar majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Hacka kålen i tunna strimlor, skär korven i tärningar eller stavar. Häll av bönorna i ett durkslag och skölj. Blanda salladen, tillsätt mald svartpeppar, salt och majonnäs.

5. Sallad med kyckling, picklad svamp och rödkål

Du kan köpa inlagd svamp eller laga din egen hemma.

Du behöver: 300 g kokt kycklingfilé, 200 g inlagd svamp, 350 g rödkål, 1 lök, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Hacka kålen i strimlor och blanda separat med vegetabilisk olja. Häll hackad svamp, filéer och lök. Tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak.

15 enkla färska kålsallader med gurka

6. Sallad med rödkål, majs och majonnäs

Vi rekommenderar att du använder lätt eller mager majonnäs.

Du behöver: 400 g rödkål, 1 burk konserverad majs, 3 matskedar majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Beredning: Strö rödkål med salt och mosa lite. Häll av majsen i ett durkslag och skölj under rinnande vatten. Blanda kål med majs, salt och peppar. Krydda salladen med majonnäs och blanda igen.

7. Sallad på rödkål, selleri och morötter

Denna hälsosamma sallad kan förberedas även under fasta eller en strikt diet.

Du behöver: 300 g rödkål, 200 g sellerirot, 1 morot, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald koriander, salt.

Beredning: Hacka rödkål i tunna strimlor och blanda med smör. Riv selleri och morötter på ett speciellt rivjärn. Blanda allt, tillsätt mald koriander och salt.

8. Rödkålsborstesallad

Ett annat bra salladsalternativ.

Du behöver: 200 g rödkål, 200 g rödbetor, 150 g rotselleri, 1 morot, 2 msk majsolja, salt.

Förberedelse: Strimla rödkål i tunna strimlor och blanda med olja. Riv rödbetor, morötter och rotselleri. Blanda alla ingredienser till sallad i en stor skål och smaka av med salt.

9. Rejäl rödkål, nötkött och paprikasallad

De flesta av näringsämnena finns i små kålhuvuden.

Du behöver: 350 g kokt nötkött, 400 g rödkål, 1 paprika, 3 matskedar majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Hacka kålen i strimlor. Skär nötköttet och paprikan. Blanda allt, salt och peppar. Klä salladen med majonnäs och blanda.

10. Sallad med tomater, rödkål och paprika

Om du inte blandar kål med olja blir hela salladen blå.

Du behöver: 300 g rödkål, 3 tomater, 1 paprika, 1 lök, 3 msk olivolja, mald svartpeppar, 0,5 tsk socker, salt.

Förberedelse: Hacka kålen i strimlor, strö över salt, socker och knåda lätt med händerna. Tillsätt olja och rör om. Hacka paprikan, löken och tomaterna. Blanda allt, peppra och ta med salladen med salt.

20 kålsallader för vintern som alla hemmafruar kommer att uppskatta

11. Sallad med ägg, korv, majs och rödkål

Korv kan vara vilken som helst: kokt, rårökt eller rökt.

Du behöver: 350 g rödkål, 2 kokta ägg, en halv burk konserverad majs, 200 g korv, 80 g majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Tillagning: Skär rödkål, ägg och korv. Häll av majsen i ett durkslag och skölj under rinnande vatten. Blanda salladen, salt, peppar och smaka av med majonnäs.

12. Sallad på kalkon, rödkål, valnötter och krutonger

För seg kål kan skållas med kokande vatten.

Du behöver: 300 g kokt kalkon, 300 g rödkål, 1 kopp valnötter, 100 g krutonger, 2 vitlöksklyftor, 3 matskedar majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Beredning: Skär kokt kalkon och rödkål. Torka valnötterna i en panna och hacka i en mixer. Blanda kalkon, kål, nötter och pressad vitlök. Tillsätt salt, mald svartpeppar, majonnäs och blanda salladen. För att kexen inte ska hinna blötläggas, lägg till dem direkt vid servering.

13. Vintersallad med katrinplommon, rödbetor och rödkål

Försök att laga denna doftande sallad och den kommer säkert att bli en frekvent gäst på ditt bord!

Du behöver: 400 g rödkål, 200 g rödbetor, 100 g urkärnade katrinplommon, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.

Beredning: Hacka rödkål i strimlor och blanda med smör. Riv rödbetorna, skölj katrinplommonen med kokande vatten och skär. Blanda salladen, tillsätt salt och mald svartpeppar.

14. Avokado Morot Rödkålssallad

Rör om den färdiga salladen väldigt försiktigt, annars blir avokadon till gröt.

Du behöver: 300 g rödkål, 1 avokado, 1 morot, 2 tsk citronsaft, 30 ml olivolja, mald svartpeppar, salt.

Beredning: Strimla rödkål och blanda med smör. Riv morötter på ett speciellt rivjärn. Skiva avokadon och ringla över citronsaft. Blanda allt, tillsätt salt och mald peppar efter smak.

15. Lätt sallad på rödkål, gurka och gröna ärtor

Ett lätt salladsrecept för ett snabbt mellanmål.

Du behöver: 400 g rödkål, 3 gurkor, 1 burk konserverade gröna ärtor, 3 matskedar majsolja, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Strimla rödkål, strö över salt och knåda den lätt med händerna. Häll i majsolja och rör om. Tillsätt hackad gurka, tvättade ärtor, mald svartpeppar och blanda salladen.

Läckra och enkla sallader i all hast: 20 recept

16. Sallad med rödkål, ingefära, gurka och äpple

Istället för färsk ingefära kan du använda mald eller inlagd.

Du behöver: 400 g rödkål, 10 g ingefära, 3 gurkor, 1 äpple, 2 tsk citronsaft, 3 msk olivolja, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Strimla rödkål i strimlor, blanda med smör och lägg åt sidan. Skiva gurkan och äpplet. Skala och riv ingefäran. Blanda alla ingredienser till sallad, tillsätt citronsaft, salt och peppar.

17. Sallad på saltad lax, rödkål och smält ost

Lägg denna sallad på det festliga bordet, och gästerna kommer att beundra den hela kvällen!

Du behöver: 200 g saltad lax, 300 g rödkål, 2 smälta ostar, 80 g majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Tillagning: Skär lätt rimmad lax och smältost. Strimla rödkål i tunna strimlor. Blanda allt, salta, peppra och dressa salladen med majonnäs.

18. Asiatisk sallad med fläsk, rödkål och morötter

Vi rekommenderar att du använder den japanska versionen av risvinäger.

Du behöver: 300 g kokt fläsk, 300 g rödkål, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, 2 tsk risvinäger, 2 msk sojasås, 2 msk vegetabilisk olja, 1 tsk sesamfrön, en näve jordnötter, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Skär fläsk och kål, riv morötterna. Blanda rödkål med olja i en separat skål. Tillsätt fläsk, morötter, hackad vitlök, salt och peppar. Häll i sojasås, vinäger och rör om. Stek jordnötterna i en panna och hacka. Strö över den färdiga salladen med sesamfrön och jordnötter.

19. Rödbets-, russin- och rödkålssallad

För torra russin bör hållas i varmt vatten i 20-30 sekunder.

Du behöver: 200 g kokta rödbetor, 350 g rödkål, en näve russin, 2 vitlöksklyftor, 80 g majonnäs, mald svartpeppar, salt.

Förberedelse: Riv rödbetorna, finhacka rödkålen. Skölj russinen med kokande vatten och torka ordentligt med hushållspapper. Blanda allt, peppar och salt. Tillsätt vitlöken som passerat genom pressen och dressa salladen med majonnäs.

20. Polsk sallad med äpplen, rödkål och lök

I Polen tillagas ofta sådana sallader!

Du behöver: 500 g rödkål, 1 stort äpple, 1 lök, 1 msk äppelcidervinäger, 1 msk honung, 3 msk vegetabilisk olja, salt.

Förberedelse: Hacka kålen tunt, strö över salt och knåda lätt med händerna. Tillsätt hackat äpple och lök. Tillsätt olja, honung, vinäger och rör om. Låt salladen vila i kylen i 20 minuter innan servering.