1. 1. Salat af rødkål med pølse og ost
2. 2. Simpel rødkålssalat
3. 3. Salat af to typer kål med gulerødder og hvidløg
4. 4. Salat af bønner, pølse og rødkål
5. 5. Salat med kylling, syltede svampe og rødkål
6. 6. Salat med rødkål, majs og mayonnaise
7. 7. Salat af rødkål, selleri og gulerødder
8. 8. Rødkålsbørstesalat
9. 9. Solid rødkål, oksekød og pebersalat
10. 10. Salat med tomater, rødkål og peberfrugt
11. 11. Salat med æg, pølse, majs og rødkål
12. 12. Salat af kalkun, rødkål, valnødder og croutoner
13. 13. Vintersalat med svesker, rødbeder og rødkål
14. 14. Avocado Gulerod Rødkålssalat
15. 15. Let salat af rødkål, agurker og grønne ærter
16. 16. Salat med rødkål, ingefær, agurker og æble
17. 17. Salat af saltet laks, rødkål og smeltet ost
18. 18. Asiatisk salat med svinekød, rødkål og gulerødder
19. 19. Rødbede-, rosin- og rødkålssalat
20. 20. Polsk salat med æbler, rødkål og løg

Vil du tilføje flere sunde fødevarer til din kost? Kog derefter salater af rødkål! Vi har samlet 20 af de lækreste og mest varierede opskrifter. Også i denne artikel finder du nyttige tips, der hjælper dig med at opnå det bedste resultat!

1. Salat af rødkål med pølse og ost

En solid salat klar på få minutter.

Du skal bruge: 400 g rødkål, 200 g rå røget pølse, 150 g hård ost, 2 fed hvidløg, 100 g mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Snit rødkål og pølse, riv osten på et groft rivejern. Bland alt, tilsæt hvidløget, der er passeret gennem pressen, malet sort peber, salt og mayonnaise.

2. Simpel rødkålssalat

Det er vigtigt at skære kålen meget fint.

Du skal bruge: 400 g rødkål, 1 spsk æblecidereddike, 2 spsk vegetabilsk olie, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Riv rødkålen i tynde strimler, salt og ælt let med hænderne. Tilsæt kværnet peber, eddike, olie og bland salaten godt.

3. Salat af to typer kål med gulerødder og hvidløg

Tilpas mængden af ​​hvidløg i salaten efter din smag.

Du skal bruge: 300 g rødkål, 300 g hvidkål, 1 gulerod, 3 fed hvidløg, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, kværnet sort peber, salt.

Forberedelse: Skær rødkål og bland med vegetabilsk olie. Riv gulerødder, hak hvidkål i tynde strimler. Bland alt i en stor salatskål, tilsæt hvidløget, der er passeret gennem pressen, salt og peber.

4. Salat af bønner, pølse og rødkål

Jo finere kålen skæres, jo mere mør bliver salaten.

Du skal bruge: 350 g rødkål, 1 dåse bønner på dåse, 200 g pølse, 3 spiseskefulde mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Skær kålen i tynde strimler, skær pølsen i tern eller tern. Dræn bønnerne i et dørslag og skyl. Bland salaten, tilsæt kværnet sort peber, salt og mayonnaise.

5. Salat med kylling, syltede svampe og rødkål

Du kan købe syltede svampe eller tilberede dine egne derhjemme.

Du skal bruge: 300 g kogt kyllingefilet, 200 g syltede svampe, 350 g rødkål, 1 løg, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, kværnet sort peber, salt.

Forberedelse: Skær kålen i strimler og bland separat med vegetabilsk olie. Hæld hakkede svampe, fileter og løg. Tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag.

15 enkle friske kålsalater med agurk

6. Salat med rødkål, majs og mayonnaise

Vi anbefaler at bruge let eller mager mayonnaise.

Du skal bruge: 400 g rødkål, 1 dåse majs på dåse, 3 spsk mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Drys rødkål med salt og mos lidt. Dræn majsen i et dørslag og skyl under rindende vand. Bland kål med majs, salt og peber. Smag salaten til med mayonnaise og bland igen.

7. Salat af rødkål, selleri og gulerødder

Denne sunde salat kan tilberedes selv under faste eller en streng diæt.

Du skal bruge: 300 g rødkål, 200 g sellerirod, 1 gulerod, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, malet koriander, salt.

Tilberedning: Skær rødkål i tynde strimler og bland med smør. Riv selleri og gulerødder på et specielt rivejern. Bland det hele, tilsæt malet koriander og salt.

8. Rødkålsbørstesalat

En anden god salatmulighed.

Du skal bruge: 200 g rødkål, 200 g rødbeder, 150 g sellerirod, 1 gulerod, 2 spsk majsolie, salt.

Tilberedning: Skær rødkål i tynde strimler og bland med smør. Riv rødbeder, gulerødder og sellerirod. Bland alle salatens ingredienser i en stor skål og smag til med salt.

9. Solid rødkål, oksekød og pebersalat

De fleste af næringsstofferne findes i små kålhoveder.

Du skal bruge: 350 g kogt oksekød, 400 g rødkål, 1 peberfrugt, 3 spiseskefulde mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Forberedelse: Skær kålen i strimler. Skær oksekød og peberfrugt. Bland alt, salt og peber. Smør salaten med mayonnaise og bland.

10. Salat med tomater, rødkål og peberfrugt

Hvis du ikke blander kål med olie, så bliver hele salaten blå.

Du skal bruge: 300 g rødkål, 3 tomater, 1 peberfrugt, 1 løg, 3 spsk olivenolie, stødt sort peber, 0,5 tsk sukker, salt.

Tilberedning: Skær kålen i strimler, drys med salt, sukker og ælt let med hænderne. Tilsæt olie og rør rundt. Hak peberfrugt, løg og tomater. Bland det hele, peber og kom salaten med salt.

20 kålsalater til vinteren, som enhver husmor vil sætte pris på

11. Salat med æg, pølse, majs og rødkål

Pølse kan være enhver: kogt, rå røget eller røget.

Du skal bruge: 350 g rødkål, 2 kogte æg, en halv dåse majs på dåse, 200 g pølse, 80 g mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Snit rødkål, æg og pølse. Dræn majsen i et dørslag og skyl under rindende vand. Bland salaten, salt, peber og smag til med mayonnaise.

12. Salat af kalkun, rødkål, valnødder og croutoner

For sej kål kan skoldes med kogende vand.

Du skal bruge: 300 g kogt kalkun, 300 g rødkål, 1 kop valnødder, 100 g croutoner, 2 fed hvidløg, 3 spsk mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Skær kogt kalkun og rødkål. Tør valnødderne i en gryde og hak dem i en blender. Bland kalkun, kål, nødder og presset hvidløg. Tilsæt salt, kværnet sort peber, mayonnaise og bland salaten. For at kiksene ikke når at trække, tilsæt dem direkte ved servering.

13. Vintersalat med svesker, rødbeder og rødkål

Prøv at tilberede denne duftende salat, og den vil helt sikkert blive en hyppig gæst på dit bord!

Du skal bruge: 400 g rødkål, 200 g rødbeder, 100 g udstenede svesker, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Skær rødkål i strimler og bland med smør. Riv rødbederne, skyl sveskerne med kogende vand og skær. Bland salaten, tilsæt salt og kværnet sort peber.

14. Avocado Gulerod Rødkålssalat

Rør den færdige salat meget omhyggeligt, ellers bliver avocadoen til grød.

Du skal bruge: 300 g rødkål, 1 avocado, 1 gulerod, 2 tsk citronsaft, 30 ml olivenolie, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Hak rødkål og bland med smør. Riv gulerødder på et specielt rivejern. Skær avocadoen i skiver og dryp med citronsaft. Bland alt, tilsæt salt og kværnet peber efter smag.

15. Let salat af rødkål, agurker og grønne ærter

En nem salatopskrift på en hurtig snack.

Du skal bruge: 400 g rødkål, 3 agurker, 1 dåse grønne ærter på dåse, 3 spiseskefulde majsolie, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Hak rødkål, drys med salt og ælt det let med hænderne. Hæld majsolie i og rør rundt. Tilsæt hakkede agurker, vaskede ærter, kværnet sort peber og bland salaten.

Lækre og enkle salater i en fart: 20 opskrifter

16. Salat med rødkål, ingefær, agurker og æble

I stedet for frisk ingefær kan du bruge malet eller syltet.

Du skal bruge: 400 g rødkål, 10 g ingefærrod, 3 agurker, 1 æble, 2 tsk citronsaft, 3 spsk olivenolie, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Skær rødkål i strimler, bland med smør og læg til side. Skær agurker og et æble. Skræl og riv ingefæren. Bland alle salatens ingredienser, tilsæt citronsaft, salt og peber.

17. Salat af saltet laks, rødkål og smeltet ost

Sæt denne salat på det festlige bord, og gæsterne vil beundre den hele aftenen!

Du skal bruge: 200 g saltet laks, 300 g rødkål, 2 smeltede oste, 80 g mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Skær letsaltet laks og smelteost. Riv rødkål i tynde strimler. Bland det hele, salt, peber og pynt salaten med mayonnaise.

18. Asiatisk salat med svinekød, rødkål og gulerødder

Vi anbefaler at bruge den japanske version af riseddike.

Du skal bruge: 300 g kogt svinekød, 300 g rødkål, 1 gulerod, 3 fed hvidløg, 2 tsk riseddike, 2 spsk sojasauce, 2 spsk vegetabilsk olie, 1 tsk sesamfrø, en håndfuld jordnødder, stødt sort peber, salt.

Forberedelse: Skær svinekød og kål, riv gulerødderne. Bland rødkål med olie i en separat skål. Tilsæt svinekød, gulerødder, hakket hvidløg, salt og peber. Hæld sojasovs, eddike i og rør rundt. Steg peanuts på en pande og hak. Drys den færdige salat med sesamfrø og peanuts.

19. Rødbede-, rosin- og rødkålssalat

For tørre rosiner skal holdes i varmt vand i 20-30 sekunder.

Du skal bruge: 200 g kogte rødbeder, 350 g rødkål, en håndfuld rosiner, 2 fed hvidløg, 80 g mayonnaise, kværnet sort peber, salt.

Tilberedning: Riv rødbederne, hak rødkålen fint. Skyl rosinerne med kogende vand og tør dem grundigt med køkkenrulle. Bland alt, peber og salt. Tilsæt hvidløget, der er passeret gennem pressen, og pynt salaten med mayonnaise.

20. Polsk salat med æbler, rødkål og løg

I Polen tilberedes sådanne salater ofte!

Du skal bruge: 500 g rødkål, 1 stort æble, 1 løg, 1 spsk æblecidereddike, 1 spsk honning, 3 spsk vegetabilsk olie, salt.

Tilberedning: Hak kålen tyndt, drys med salt og ælt let med hænderne. Tilsæt hakket æble og løg. Tilsæt olie, honning, eddike og rør rundt. Lad salaten hvile i køleskabet i 20 minutter inden servering.