Familiei mele iubesc sarmale. O problemă - fiii desfac repede frunza de varză și mănâncă umplutura. Nu cred că sunt singurul cu astfel de copii. Prin urmare, când prietena mea mi-a spus cum s-a confruntat cu o problemă similară, am sărit bucuros la ideea de a găti sarmale la cuptor în sos de roșii și smântână.
Și, trebuie să recunosc, planul meu a reușit cu brio! Băieții nici măcar nu au făcut aluzii despre cum urăsc varza sub toate formele. A înghițit și a cerut mai multe suplimente!
Pentru cei care nu au făcut niciodată sarmale leneșe, o rețetă pas cu pas cu fotografie le va veni la îndemână.
Ingrediente
| Carne tocată | 400 g |
| Orez | 0,5 stivă. |
| Ceapă | 1 BUC. |
| Morcov | 1 BUC. |
| Varză | 170 g |
| Sare | gust |
| piper măcinat | gust |
| Zahăr | 1/3 lingurita |
| frunza de dafin | gust |
| Suc de roșii | 0,4 l |
| Ulei vegetal | 2 linguri. l. |
Cum să alegi ingredientele potrivite
- Compoziția cărnii tocate nu contează - poate fi pui, porc sau amestecat.
- În astfel de cazuri, prefer orezul cu bob rotund, dar nici acest lucru nu este important.
- Ceapa și morcovii au dimensiuni medii.
Reteta de sarmale lenese
in cuptor.
Sfaturi utile
Aceste sarmale se servesc cel mai bine cu smantana, dar poti si cu maioneza.
Dacă se dorește, ingredientele propuse pentru rețeta de sarmale leneșe pot fi variate, ținând cont de propriile preferințe și de disponibilitatea produselor. De exemplu, sucul de roșii poate fi înlocuit cu ușurință cu un sos improvizat, în care puteți combina orice sos de roșii cu smântână și diluați totul cu apă. Puteți folosi pastă de tomate sau roșii proaspete pe răzătoare. Cineva adaugă puțin usturoi, iar cineva pune mereu mărar. Există, de asemenea, o opțiune - folosiți orz perlat în loc de orez, se dovedește foarte satisfăcător și neobișnuit. Si una dintre prietenele mele fierbe putin varza, pe care o foloseste apoi in sarmale, iar pe baza de bulion de varza face un sos excelent cu pasta de rosii si smantana.
În general, astfel de sarmale nu sunt opțiunea cea mai „leneșă”. Sunt chiar și mai leneși. Dacă timpul se scurge și doriți sarmale, trebuie să acordați atenție rețetei de sarmale leneșe într-un aragaz lent, în care nici măcar nu trebuie să formați sarmale. Dacă nu există un aragaz lent, merită să faceți sarmale leneșe într-o cratiță. Și pentru gurmanzi, puteți sfătui sarmale incredibil de fragede și ciudate din frunze de struguri - dolma.
Rețeta pentru un fel de mâncare atât de gustos, sănătos, satisfăcător și necomplicat merită cu siguranță luată în serviciu. Sarmalele leneșe vor fi cu siguranță apreciate de toți membrii familiei, inclusiv de copiii care refuză să mănânce varză sub formă de foi. Cei care cronic nu au timp suficient vor aprecia mai ales rețeta, dar vor să le facă pe plac celor dragi.